อ่าน 2k ครั้ง
น้ำจิ้มแจ่ว
Homeworkจิ้มกะหมูย่างเด็ดอย่าบอกใคร
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5-10ท่าน
- พริกป่นถุง10บาทตามตลาด
- น้ำตาลปิ๊บ2ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก1ถ้วยตวง
- มะนาว2ลูก
- หอมแดง6หัว
- ผักชีฟรั่ง2ต้น
- ต้นหอม2ต้น
- ข้าวคั่ว2ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา5ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 3 นาที
- นำมะขามเปียกมาเคี่ยวทำน้ำมะขามเปียกใส่น้ำไปประมาณ1ถ้วยตวง เคี่ยวด้วยไฟปานกลางแล้วตักเศษมะขามออก ใส่น้ำตาลปิ๊บ น้ำปลาลงไปเคี่ยวจนเข้ากัน ปิดไฟพักไว้ให้เย็น
- หั่นหอมแดง ต้นหอม ผักชีฟรั่งไว้
- เมื่อน้ำมะขามเปียกเย็นแล้วใส่พริกป่น มะนาวลงไปชิมรสชาติตามชอบ ใส่หอมแดงและผักที่ซอยไว้ ใส่ข้าวคั่ว ตักเสริฟคู่กับหมูย่างหมูทอดหรือจะกินกับแจ่วฮ้อนก็อร่อยคับ
1
2
3
การใส่ข้าวคั่วจะทำให้น้ำจิ้มเข้มข้นและหอมน่าทานยิ่งขึ้น
แท็ก
เผยแพร่: 29/01/2019 • อัพเดท: 30/01/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
