1. ข้าวหมูทอดกระเทียม
ข้าวหมูทอดกระเทียม

อ่าน 36.1k ครั้ง

ข้าวหมูทอดกระเทียม

Homework
หมูทอดกระเทียม ที่ใช้วิธีหมักให้เข้าเนื้อและนุ่มที่สุด นำมาทอดกับน้ำมันกระเทียม แบบนี้ไม่หอมก็ให้มันรู้ไป
5 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ท่าน
  • เนื้อหมูสันนอก250 กรัม
  • กระเทียมไทย1 ถ้วย
  • รากผักชี7 ราก
  • น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยขาวป่น1 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. หั่นหมูสันนอกเป็นแผ่นๆ บาง ความหนาครึ่งซม.
  2. วิธีทำ ข้าวหมูทอดกระเทียม

    2
  3. โขลกกระเทียมและรากผักชีให้ละเอียด
  4. วิธีทำ ข้าวหมูทอดกระเทียม

    3
  5. ในชามผสม ใส่เนื้อหมู, กระเทียมและรากผักชีโขลก, น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาลทราย, พริกไทยป่น ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
  6. วิธีทำ ข้าวหมูทอดกระเทียม

    4
  7. คลุมปากชามด้วยพลาสติกใส จากนั้นนำไปแช่ช่องฟรีส 2 ชั่วโมงขึ้นไป
  8. วิธีทำ ข้าวหมูทอดกระเทียม

    5
  9. สับกระเทียบให้ละเอียดเพื่อเจียว
  10. วิธีทำ ข้าวหมูทอดกระเทียม

    6
  11. เมื่อกระเทียวเจียวสุก ตักกระเทียมเจียวออกจากกระทะให้หมดแล้วพักไว้
  12. วิธีทำ ข้าวหมูทอดกระเทียม

    7
  13. พอหมูหมักได้ที่แล้ว นำมาลงทอดในน้ำมันที่ใช้ทอดกระเทียมเจียวเมื้อกี้ จนเหลืองกรอบ
  14. วิธีทำ ข้าวหมูทอดกระเทียม

    8
  15. เมื่อหมูสุก นำขึ้นใส่จาน แล้วโรยกระเทียมเจีนวด้านบน
  16. วิธีทำ ข้าวหมูทอดกระเทียม

    9
  17. เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆและซอสพริก เป็นอันฟินที่สุดครับ
  18. วิธีทำ ข้าวหมูทอดกระเทียม

เผยแพร่: 08/02/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น