1. แกงเขียวหวานกระดูกหมูหน่อไม้หวาน
แกงเขียวหวานกระดูกหมูหน่อไม้หวาน

อ่าน 1.2k ครั้ง

แกงเขียวหวานกระดูกหมูหน่อไม้หวาน

ประยุกต์ทำเมนูไทยๆ แต่ใส่สิ่งที่อยากทานเข้าไปคะ
4 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 3 - 4 คน
  • กระดูกหมู300 กรัม
  • หม่อไม้หวาน150 กรัม
  • มะเขือเปราะ5-6 ลูก
  • พริกแกงเขียวหวาน2 ช้อนโต๊ะ
  • กะทิสำเร็จ 250 กรัม1 กล่อง
  • น้ำตาลปี๊บ1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช
  • ใบโหระพา
  • พริกชี้ฟ้าแดง

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. นำน้ำมันพืชผัดกับพริกแกงเขียวหวานให้หอม ใช้ไฟอ่อนๆ แล้วค่อยๆเทกะทิใส่จนหมด เคี่ยวจนแตกมัน
  2. วิธีทำ แกงเขียวหวานกระดูกหมูหน่อไม้หวาน

    2
  3. ใส่กระดูกหมูลงไปเคี่ยวจนกระดูกหมูสุกแล้วใส่หน่อไม้หวาน และมะเขือเปราะลงไป
  4. แช่หน่อไม้หวานในน้ำเกลือเพื่อลดความขมและกลิ่นหน่อไม้
    วิธีทำ แกงเขียวหวานกระดูกหมูหน่อไม้หวาน

    3
  5. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ชิมรสชาติ ปิดท้ายแต่งจานด้วยใบโหระพาและพริกชี้ฟ้า
  6. วิธีทำ แกงเขียวหวานกระดูกหมูหน่อไม้หวาน

เผยแพร่: 10/26/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น