อ่าน 56.5k ครั้ง
กล้วยปิ้งด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน
Homeworkสูตรนี้ไม่ต้องก่อเตาให้ยุ่งยากค่ะ เราจะปิ้งกล้วยกันในหม้อทอดไร้น้ำมันนะคะ
6 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 จาน
- กล้วยน้ำว้าห่าม1 หวี
- หัวกะทิ1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลมะพร้าว170 กรัม
- เกลือป่น1/2 ช้อนชา
- เนยจืด1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- เตรียมวัตถุดิบ ล้างกล้วยให้สะอาดปอกเปลือกเตรียมไว้
- หั่นกล้วยเป็นแว่น ให้มีความหนา 2 นิ้วขึ้นไปนะคะ เวลาทับจะได้สวยๆ
- นำเข้าหม้อทอดเพื่อย่างใช้ความร้อนที่ 180 องศา 10 นาที แล้วพลิกด้านอบต่ออีก 5 นาที จนสีเกรียมได้ตามต้องการ
- นำมาทับให้แบนๆ หรือใช้ส้อมกดก็ได้ค่ะ
- ทำน้ำราดกล้วยทับด้วยการใส่กะทิ อติมน้ำตาลมะพร้าว เนยและเกลือลงไป
- เคี่ยวจนน้ำกะทิงวด ใช้ไฟกลางนะคะ พอเข้ากันดีตั้งพักไว้ให้เย็น ตักเสิร์ฟพร้อมกล้วยปิ้งที่เตรียมไว้
1
2
3
หากอยากได้กล้วนหนึบนุ่ม ใช้ไฟ 180/15 นาทีค่ะแต่ถ้าอยากได้เหนียวหนึบใช้ไฟ 160/20 นาทีค่ะ
4
5
6
เผยแพร่: 23/03/2021 • อัพเดท: 13/09/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
![นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk]](https://img.wongnai.com/p/100x100/2020/03/14/50a45038787e4e7a914a6679aa46f4eb.jpg "นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk]")
