- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.6k ครั้ง
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล เส้นดี
Homeworkบอกเลยเมนูนี้อยู่ที่วัตถุดิบ เพราะคือแค่ลวกไว้ ผักที่ชอบก็ลวก ส่วนซุปต้มไว้ง่ายๆตามสูตร และที่สำคัญคือรสชาตต้มยำให้ถึงรสคือน้ำมะนาวสด พริกเผา ทำทีละชามจะอร่อยได้รสมาก วัตถุดิบดีๆมาจากตลาดสดสะพาน3 ใกล้บ้านผมเอง ลูกชิ้นดีๆและเส้นมีที่นี่ครับ
4 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 10คน
- ของทะเลตามชอบ
- เส้นดีๆตามชอบ
- พริกเผา1ชต
- น้ำตาล1ชช
- กระเทียมเจียว1ชช
- น้ำปลา1ชช
- น้ำมะนาว1ชต
- ผักบุ้ง1กำมือ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- นำเสนอเส้นยี่ห้อ ต้นไผ่ เหนียมนุ่ม ย่านสะพาน3
- เส้นเล็กดอกบัว นี่ก็ดีย์
- เราเลือกบะหมี่1ก้อนเอามาลงน้ำน้ำจัดที่ติดเตาไว้เดือดๆ
- ลวกเส้นจนสุกสวยแบบนี้
- ลวกผัก และคลุกกับกระเทียมเจียวที่เตรียมไว้
- น้ำซุบที่ทำไว้ใส่หัวไช้เท้า เก๋ากี่ กระดูกหมูรากผักชี พริกไทย ต้มทิ้งไว้ ส่วนลูกชิ้นปลาหมึกและปลานำลงไปลอยไว้สุกแล้วตกใส่ชาม/แบบน้ำนะ
- เอามาใส่เครื่องทะเลทีาชอบที่ลวกไว้
- ปลาลวกไว้
- ทีเด็ดคือเครื่องต้มยำ / ชาม น้ำมะนาว 2 ช้อน พริกสดปั่น 1ช้อนโต๊ะ พริกเผา 1” น้ำปลา1ช้อนชา น้ำตาล1ช้อนชา ทำใส่ชามน้อยคลุก
- และราดลงไปตรงชามที่ใส่วัตถุดิบตามชอบแล้ว/แบบแห้งก็ได้
- แบบน้ำก็เอาน้ำซุปลงไปคลุก โรยผักชีต้นหอม
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
เผยแพร่: 29/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Gigs Boontharak
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
พอดีผมซื้อตามตลาดนัดครับ ไม่แน่ใจเหมือนกัน 555
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ตามห้างมีขายมั้ยคะ เส้นยี่ห้อนี้
