1. ✿ ก๋วยเตี๋ยวแห้งสุโขทัย ✿
✿ ก๋วยเตี๋ยวแห้งสุโขทัย ✿

อ่าน 28.4k ครั้ง

✿ ก๋วยเตี๋ยวแห้งสุโขทัย ✿

。◕‿◕。ห้องครัว Nook Sasi。◕‿◕。วันนี้นึกอยากกินก๋วยเตี๋ยวแห้งแบบสมัยที่เคยกินตอนเด็กค่ะ เลยทำก๋วยเตี๋ยวแห้งแบบสุโขทัย อาจจะมีบางอย่างเพิ่มหรือขาดหายไปบ้างนะคะ เอาตามที่เราชอบ ^^
15 ถูกใจ9 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 3-4 เสริ์ฟ
  • เส้นเล็กอบแห้ง1 ห่อเล็ก
  • เนื้อหมู(ทำหมูแดง)3 ขีด
  • ผงทำหมูแดง2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า (ผสมผงหมูแดง)3 ช้อนโต๊ะ
  • หมูสับ2 ขีด
  • ถั่วฝักยาว
  • กากหมู (เราใช้หมูกระจกแทน)
  • น้ำมัน (ไว้คลุกเส้น)
  • ถั่วงอก (เราชอบค่ะแต่บางที่ก็ไม่ใส่นะคะ)
  • หัวไชโป๊ะ (เราไม่ได้ใส่นะคะ)
  • ลูกชิ้น กับ ไข่ต้ม (ใส่เพราะอยากกิน55+)
  • กุ้งแห้ง
  • น้ำตาลปี๊บ
  • ถั่วป่น
  • มะนาว
  • พริกป่น

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. มาทำหมูแดงเลยค่ะเราใช้ผงสำเร็จนะคะ ใส่ถุงซิปแช่ไว้ข้ามคืนค่ะ
  2. วิธีทำ ✿ ก๋วยเตี๋ยวแห้งสุโขทัย ✿

    2
  3. พอเช้าแล้วก็นำหมูแดงมาต้มจนน้ำงวดสีจะสวยค่ะ
  4. วิธีทำ ✿ ก๋วยเตี๋ยวแห้งสุโขทัย ✿

    3
  5. ได้หมูแดงแล้วค่ะ เราต้มให้พอสุกค่ะเนื้อไม่แห้งดี เราชอบแบบนี้ค่ะ ในจานนี้เราทำกินได้ประมาณ 7-8 จานค่ะ
  6. วิธีทำ ✿ ก๋วยเตี๋ยวแห้งสุโขทัย ✿

    4
  7. ลวนหมูสับ หั่นหมูแดงเตรียมไว้เลยนะคะ พอดีในตู้เย็นมีลูกชิ้นเลยเอามาแจม ^^
  8. วิธีทำ ✿ ก๋วยเตี๋ยวแห้งสุโขทัย ✿

    5
  9. ลวกผักต่างๆ ต้มเส้น ลวกเส้นเลยค่ะ แล้วนำมาคลุกๆกับน้ำมันเรามีน้ำมันมาม่าพอดี ชอบค่ะหอมดี ^^
  10. วิธีทำ ✿ ก๋วยเตี๋ยวแห้งสุโขทัย ✿

    6
  11. ใส่เลยค่ะอย่างละนิดหน่อย ลืมถ่ายพริกป่นค่ะ
  12. วิธีทำ ✿ ก๋วยเตี๋ยวแห้งสุโขทัย ✿

    7
  13. จะได้หน้าตาแบบนี้ค่ะ เราเพิ่มลูกชิ้นและไข่ต้มไปด้วยนะคะ
  14. วิธีทำ ✿ ก๋วยเตี๋ยวแห้งสุโขทัย ✿

    8
  15. บีบมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากันค่ะ เอ้า กิน ตบโต๊ะ! very good (เสียงนายฮ้อยชวนชิม^^)
  16. วิธีทำ ✿ ก๋วยเตี๋ยวแห้งสุโขทัย ✿

เผยแพร่: 8/26/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

9 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
photo
SANOOKKER SASI
・ ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณนะคะ ทำเองจัดเครื่องเต็มคำสะใจ^^
photo
Janeojane
・ ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากๆเลยค่ะ
photo
SANOOKKER SASI
・ ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณนะคะ k.Janeojane มาอร่อยด้วยกันนะคะ
photo
doughbelle
・ ปี ที่ผ่านมา
หาทานยากมาก
photo
OPORRY.
・ 5 เดือน ที่ผ่านมา
ชอบสูตรสุโขทัยตรงที่มีกุ้งแห้งตัวเล็กๆด้วยนี่แหละค่ะ เข้ากันมากก