อ่าน 1.5k ครั้ง
ยำถั่วพู
Homeworkเมนูนี้ ใครๆก็อยากทาน ดิฉันอยากทำอาหารอร่อยๆ และแนะนำสูตรอาหาร พร้อมขั้นตอนการทำอย่างละเอียดเลยนะคะ ใครสนใจก็ลองทำตามสูตรนี้ได้ค่ะ
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ท่าน
- หมูบด300 กรัม
- ถั่วพู14 ชิ้น
- กุ้ง6 ตัว
- ถั่วลิสงอบเกลือตราทองการ์เด้น85 กรัม
- น้ำกะทิตราชาวเกาะ250 กรัม
- กุ้งแห้ง100 กรัม
- น้ำพริกเผาไทยตราแม่ประนอม2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว2 ลูก
- หอมแดง4 หัว
- น้ำปลาทิพรส1 ทัพพี
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- ตำกุ้งแห้งให้เป็นปุยๆ และมีเนื้อกุ้งแห้งอยู่บ้าง
- ตำถั่วลิสงป่นบางส่วน ส่วนที่เหลือตำให้เป็นชิ้น เวลาทานจะได้รู้ว่าทานถั่ว
- เปิดไฟกลาง ต้มน้ำกะทิให้อุ่น
- ล้างถั่วพูสัก 2-3 ครั้ง
- หั่นถั่วพูเป็นชิ้นๆ
- บีบน้ำมะนาวใส่ถ้วย
- นำหมูบดและกุ้งที่ลวกแล้วใส่จาน
- ใส่น้ำพริกเผาไทยตราแม่ประนอม ลงในจาน
- ใส่น้ำกะทิลงในจาน
- ใส่น้ำปลาทิพรสลงในจาน ใส่กุ้งแห้ง ถั่วลิสง ถั่วพู และน้ำมะนาวลงในจาน
- หั่นหอมแดงเป็นแว่นๆ
- ใส่น้ำมันพืช เปิดไฟอ่อนก่อนแล้วค่อย เปิดไฟกลางทีหลัง แล้วนำหอมแดงใส่ในหม้อ เจียวหอมแดงให้กรอบ
- จัดจานยำถั่วพูให้สวยงาม
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
เผยแพร่: 28/06/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
