อ่าน 1.8k ครั้ง
คั่วหอยขมใบชะพลู
Homeworkแกงใต้อร่อยเผ็ดร้อน
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3ท่าน
- หอยขมแกะ1/2โล
- ใบชะพลู30ใบ
- หัวกะทิ8ขีด
- เครื่องแกง
- พริกสด15ดอก
- พริกแห้ง15ดอก
- ขมิ้นเล็กน้อย
- กระเทียม6กลีบ
- หอมแดง1หัว
- กะปิ1ชต.
- ตะไคร้ซอย1ต้น
- เกลือ2ชช.
- ผงชูรส1ชช.
- ใบมะกรูด3-4ใบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 45 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ตำเครื่องแกงพักไว้
- หัวกะทิตั้งไฟจนเดือดใส่เครื่องแกงรอเดือด
- ใส่หอยลงไปรอจนเครื่องเข้าเนื้อหอย
- ใส่ใบชะพลูหั่นลงไป
- เมื่อผักสุกใส่ใบมะกรูดฉีกปิดไฟ
1
ไม่ใส่พริกไทยดำเพราะใบชะพลูเผ็ดร้อนอยู่แล้ว
2
3
4
5
แท็ก
เผยแพร่: 25/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
