1. คั่วหอยขมใบชะพลู
คั่วหอยขมใบชะพลู

อ่าน 1.8k ครั้ง

คั่วหอยขมใบชะพลู

แกงใต้อร่อยเผ็ดร้อน
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 3ท่าน
  • หอยขมแกะ1/2โล
  • ใบชะพลู30ใบ
  • หัวกะทิ8ขีด
  • เครื่องแกง
  • พริกสด15ดอก
  • พริกแห้ง15ดอก
  • ขมิ้นเล็กน้อย
  • กระเทียม6กลีบ
  • หอมแดง1หัว
  • กะปิ1ชต.
  • ตะไคร้ซอย1ต้น
  • เกลือ2ชช.
  • ผงชูรส1ชช.
  • ใบมะกรูด3-4ใบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 45 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. ตำเครื่องแกงพักไว้
  2. ไม่ใส่พริกไทยดำเพราะใบชะพลูเผ็ดร้อนอยู่แล้ว

    2
  3. หัวกะทิตั้งไฟจนเดือดใส่เครื่องแกงรอเดือด

  4. 3
  5. ใส่หอยลงไปรอจนเครื่องเข้าเนื้อหอย
  6. วิธีทำ คั่วหอยขมใบชะพลู

    4
  7. ใส่ใบชะพลูหั่นลงไป
  8. วิธีทำ คั่วหอยขมใบชะพลู

    5
  9. เมื่อผักสุกใส่ใบมะกรูดฉีกปิดไฟ
  10. วิธีทำ คั่วหอยขมใบชะพลู

แท็ก
เผยแพร่: 25/12/2017

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง