- •
- •
อ่าน 719 ครั้ง
Soft Cookies 🍪
Homeworkคุกกี้นุ่มนิ่ม สอดไส้ช็อคโกแลตลาวา จะใช้ช็อคโกแลตแท้ หรือช็อคโกแลตคอมพาวน์ก็ได้ครับ
8 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 6-7 ชิ้น
- เนยเทียมละลาย85 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง70 กรัม
- ไข่แดง1 ฟอง
- เกลือป่นเล็กน้อย
- กลิ่นวนิลา1 ชช
- แป้งอเนกประสงค์125 กรัม
- เบคกิ้งโซดา1 ชช
- ช็อคโกแลต 70% ชนิดกระดุมชิ้นละ 10 กระดุม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ตีเนยเทียมละลายกับน้ำตาลทรายแดงและเกลือป่นให้พอเข้ากัน
- ผสมไข่แดง และกลิ่นวนิลาให้เข้ากันดี
- ผสมแป้งอเนกประสงค์และเบคกิ้งโซดาให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันแบบนี้
- ใช้สกู้ปตักให้ได้น้ำหนักชิ้นละ 45 กรัม จะได้ 6 ชิ้น ชิ้นละ 30 กรัมจะได้ 1 ชิ้น กดแป้งให้แบนใส่ช็อคโกแลตหุ้มให้มิด อบไฟบนล่างอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 13 นาที
- จะได้ซอฟท์คุกกี้เนื้อนุ่ม กลิ่นหอม ช็อคโกแลตเข้มๆ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 04/10/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
