อ่าน 1.7k ครั้ง
ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม & ปลาสลิด 🐟

ข้าวผัดคะน้าปลาเค็มที่ใช้เครื่องปรุงไม่กี่อย่าง
4 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 3 servings
- ข้าวสวยหอมมะลิ2 1/2 ถ้วย
- ปลาอินทรีย์เค็ม1 ชิ้น
- ผักคะน้า3-4 ต้น
- น้ำมันพืช3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาวนิดหน่อย
- ปลาสลิดทอดกรอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ทอดปลาเค็มในน้ำมันพืช จนเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นพักไว่
- ยีปลาเค็มให้เป็นชิ้นเล็กๆ เลือกก้างทิ้งให้หมด
- หั่นผักคะน้าเป็นท่อนเล็กๆ และนำไปผัดในน้ำมันทอดปลาเค็ม ตักขึ้นพักไว้
- ใส่น้ำมันพืชลงไปพร้อมน้ำมันงา ตามด้วยปลาเค็มที่ยีทิ้งไว้
- ใส่ข้าวสวยลงไปผัด คลุกให้เข้ากันทั่วๆ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ลองชิมรส
- ใส่คะน้าที่ผัดทิ้งไว้ลงไปคลุกให้ทั่วๆ ปิดไฟ จัดเสริฟพร้อมมะนาว, พริกขี้หนูซอย, และปลาสลิดทอดกรอบ
1

2

3

4

5

6

เผยแพร่: 19/09/2019 • อัพเดท: 20/09/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

4 ความคิดเห็น

Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ดีงามค่า

GopOpOp
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ชอบอะ น่าอร่อยจัง 🤤

EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
เลิฟทั้งสองปลาเยย

OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ชอบทานมากๆ