- •
- •
อ่าน 1k ครั้ง
ไก่ทอดเกาหลี (โคชูจัง)
Homeworkไก่ทอดสไตล์เกาหลี ด้วยโคชูจัง
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ท่าน
- ปีกกลางไก่1 kg
- น้ำมัน1 ขวด
- แป้งทอดกรอบ100 g
- พริกไทยป่น
- น้ำผึ้ง2 ช้อนโต๊ะ
- โคชูจัง2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม1 ต้น
- งาขาว1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสโชยุ2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมบุบ8 กลีบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ทำความสะอาดปีกไก่ เตรียมคลุกแป้งทอดกรอบ+พริกไทย+เกลือ
- ตั้งไฟให้ร้อน ทอดปีกไก่ให้เหลืองกรอบ
- เตรียมทำน้ำซอสโคชูจัง บุบกระเทียม ซัก 5-8 กลีบ (แล้วแต่ความชอบนะคะ กระเทียมมีประโยชน์ต่อร่างกายค่ะ)
- ใส่เนยลงกระทะ ตามด้วยซอสญี่ปุ่น ,ซอสมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู, น้ำผึ้ง(หรือน้ำเชื่อม), โคชูจัง และเติมน้ำ และชิมรส
- ใส่ไก่ทอดลงกระทะเพื่อคลุกเคล้าเครื่องปรุง
- สุดท้าย โรยงาขาว และ ต้นหอม เพื่อความสวยงามค่ะ เป็นอันเรียบร้อย
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 27/07/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
