- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 302 ครั้ง
ขนมลูกเต๋า สูตร เจ
Homeworkวันนี้มีขนมลูกเต๋า สูตร เจ มาฝากกัน ทำง่าย ๆ ด้วยวัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง พอดีมีเผือกกวนอยู่ในฟรีส ก็เลยทำแค่ตัวแป้ง แต่สามารถซื้อไส้สำเร็จรูปตามที่ชอบ มาใช้ได้นะคะ
* แป้งสูตรนี้จะได้ขนมลูกเต๋าประมาณ 40+ ลูก
4 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 40 ชิ้น
- แป้งเอนกประสงค์250 ก.
- น้ำตาลโตนด80 ก.
- หัวกะทิ80 ก.
- น้ำมันทานตะวัน(หรือตามชอบ)40 ก.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- เตรียมวัตถุดิบ
- นำแป้งสาลีผสมรวมกับเบคกิ้งโซดา แล้วใส่น้ำตาลผสมกับแป้ง คลุกเคล้าให้กระจายทั่วๆ เติมกะทิและน้ำมัน ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ถ้ารีบ ให้พักแป้งอย่างน้อย 30 นาที
- นำไส้เผือกกวนแบ่งก้อนละ 10 ก. หยิบแป้งให้ขนาดใกล้เคียงกับไส้ กดคลึงให้บางลง แล้วหุ้มไส้ให้มิด
- จี่บนกระทะแบน ใช้ไฟอ่อนสุด พลิกกลับไป/มา ให้ได้รูปร่างสี่เหลี่ยมลูกเต๋า จนกระทั่งสุกดี
- ขอให้อร่อยกับเมนูนี้นะคะ
1
2
พักไว้ในตู้เย็น 1 คืน เนื้อจะฉ่ำ เนียนดีมาก
3
4
5
เผยแพร่: 09/10/2024
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
