อ่าน 5.4k ครั้ง
กล้วยหักมุกเชื่อม
Homework- เป็นของหวาน ที่หารับประทานได้ยากในยุคนี้
9 ถูกใจ • 6 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- กล้วยหักมุก4 ผล
- น้ำตาลทราย170 กรัม
- น้ำสะอาด200 กรัม
- ใบเตย1 ใบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
- วัตถุดิบ
- เตรียมกล้วยหักมุก โดยการปอกเปลือก แล้วแช่น้ำปูนใสไว้ 40 นาที ( ล้างด้วยน้าสะอาดอีกครั้ง ก่อนใส่ลงในน้ำเชื่อม )
- เตรียมน้ำเชื่อม โดยนำน้ำตาลและน้ำสะอาด ต้มให้เดือด แล้วจึงนำกล้วยใส่ลงไป ตามด้วยใบเตย รอจนเดือดทั่วจึงเบาไฟ
- เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ ใช้เวลาประมาณ1.30 ชม. จนเนื้อกล้วยเปลี่ยนเป็นสีเหลืองใส เป็นอันใช้ได้
- ตักใส่จาน ราดด้วยหัวกะทิพร้อมเสิร์ฟั
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 24/10/2018 • อัพเดท: 25/10/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
6 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
สไตล์ของแม่
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
😀😃😍
OPORRY.
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
เมื่อก่อนอยู่ตา่งจังหวัด ได้กินกล้วยหลายแบบมาก มากทม.กินแต่กล้วยหอม 7/11 คิดถึงเลยค่ะ
สไตล์ของแม่
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
😗😙😚😊😋
doughbelle
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่าทาน
สไตล์ของแม่
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
อร๊อยยย อร่อย ค่าาา😊😋
![นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk]](https://img.wongnai.com/p/100x100/2020/03/14/50a45038787e4e7a914a6679aa46f4eb.jpg "นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk]")
