เมี่ยงปลาทู

Name: เมี่ยงปลาทู
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: ปลาทู 3 ตัว; กระเทียม 10-15 กลีบ; พริกแดง 5-8 เม็ด; ขนมจีน 2 จับ; น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนโต๊ะ; มะนาว 4 ลูก; ผักกาดหอม; ผักกาดขาว; ผักชี

Kade Chutamas

Homework

เมนูผักเพื่อสุขภาพ กินกับปลาทูตัวโตๆ น้ำจิ้มซีฟู๊ดรสเด็ด

3 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

ปลาทู3 ตัว
กระเทียม 10-15 กลีบ
พริกแดง5-8 เม็ด
ขนมจีน2 จับ
น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง4 ช้อนโต๊ะ
มะนาว4 ลูก
ผักกาดหอม
ผักกาดขาว
ผักชี

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที

เตรียมผักกาดหอม ผักชี ผักกาดขาว ล้างน้ำให้สะอาด และเด็ดใบมาเรียงใส่จานให้สวยงาม

ตั้งกะทะใส่น้ำมันให้ท่วมทั่วตัวปลาทู

เคล็ดลับ: ใช้ไฟปานกลาง เพื่อให้เนื้อปลาสุก และเร่งไฟตอนสุดท้ายจะได้หนังปลาทูที่กรอบน่าทานค่ะ

ต่อไปเรามาทำน้ำจิ้มซีฟู๊ดกัน … ขั้นแรกนำกระเทียม 10-15 กลีบ พริกแดง 5-8 เม็ด มาตำให้ละเอียด จากนั้นบีบมะนาวลง 4 ลูก ใส่น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนโต๊ะ และตักใส่ถ้วยน้ำจิ้มรอไว้นะคะ

เคล็ดลับ: (หั่นมะนาวและเอาเมล็ดออกด้วยนะคะ)

นำเส้นขนมจีนฉีกออกเป็นเส้นๆ ให้สามารถทานได้พอดีคำ 😊 วางใส่ในจานผักที่เตรียมไว้ และนำปลาทูมาจัดใส่จานให้สวยงาม เตรียมตัวรับประทานได้เลย

แท็ก

เผยแพร่: 31/12/2017

ลองทำเมนูนี้สิ!

เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้