1. แกงส้มมะเขือยาวปลากระป๋อง
แกงส้มมะเขือยาวปลากระป๋อง

อ่าน 4.1k ครั้ง

แกงส้มมะเขือยาวปลากระป๋อง

Homework
อารมณ์คล้ายๆแกงบอน แต่ใช้มะเขือยาวแทนค่ะ
3 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • มะเขือยาว1 ลูก
  • ปลากระป๋อง1 กระป๋อง
  • พริกแกงส้ม1 ช้อนโต๊ะ
  • กระชาย2 ราก
  • น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดฉีก4 ใบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. ตำกระชายกับพริกแกงส้มให้เข้ากัน (พริกแกงส้ม : พริกชี้ฟ้า,หอมแดง,กะปินิดหน่อย)
  2. วิธีทำ แกงส้มมะเขือยาวปลากระป๋อง

    2
  3. ล้างมะเขือยาว หั่นแช่น้ำเกลือเพื่อไม่ให้ดำค่ะ
  4. วิธีทำ แกงส้มมะเขือยาวปลากระป๋อง

    3
  5. ใช้น้ำละลายพริกแกงส้ม ใส่มะเขือยาว ปลากระป๋อง ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ รอจนมะเขือยาวเริ่มนิ่มก็ใช้ได้ค่ะ
  6. วิธีทำ แกงส้มมะเขือยาวปลากระป๋อง

    4
  7. โรยหน้าด้วยใบมะกรูดฉีก ตักใส้ถ้วยพร้อมทานค่ะ
  8. วิธีทำ แกงส้มมะเขือยาวปลากระป๋อง

เผยแพร่: 24/02/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
doughbelle
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
อร่อยค่ะ