- •
- •
อ่าน 835 ครั้ง
ลาบเต้าหู้เจ
Homeworkถึงอยู่ในช่วงเทศกาลกินเจ ก็ทานอาหารที่มีรสจัดแบบอร่อย ๆ ได้นะคะ 🥰
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- เต้าหู้เจ1 แผ่น
- แป้งทอดกรอบ2 ช้อนโต๊ะ
- มะขือเทศราชินี6 ลูก
- มะนาว2 ลูก
- ซีอิ๊วขาว2 ช้อนชา
- ข้าวคั่ว3 ช้อนชา
- พริกป่น2 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง2 ต้น
- น้ำตาลทรายแดง2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 3 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ละลายแป้งทอดกรอบในน้ำเย็นจัด แล้วนำเต้าหู้ที่ล้างทำความสะอาดและหั่นเรียบร้อยแล้วลงไปคลุกเคล้า
- นำเต้าหู้ลงทอด
- เมื่อเต้าหู้เหลืองได้ที่แล้วตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- เมื่อเต้าหู้สะเด็ดน้ำมันดีแล้ว คลุกเคล้าด้วยซีอิ๊วขาว พักไว้
- ผสมน้ำตาลทรายแดงกับมะนาวให้ละลายเข้ากันดี ใส่มะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง
- ใส่ข้าวคั่ว พริกป่น ปรุงรสตามชอบ
- นำเต้าหู้ที่หมักไว้แล้วลงไปคลุก
- ตักเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 10/10/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
