อ่าน 2.2k ครั้ง
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
Homeworkกินอิ่มอยู่ท้อง กินได้มาก ไม่รู้สึกผิด
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 15 ชิ้นใหญ่
- หมูสับ
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำตาล
- พริกไทย
- แครอท1ใน3ของหัว
- ผักกาดหอม1หัว
- เห็ดหอม5ดอก
- เต้าหู้ขาวแบบแข็ง1 ก้อน
- โหระพา
- ผักชีฝรั่ง
- เส้นใหญ่แบบยังไม่หั่น
- กระเทียม
- พริก
- น้ำมัน
- มะนาว
- เกลือ
- น้ำปลา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 25 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- หมักหมูสับกับพริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลเล็กน้อย แล้วพักไว้
- นำหมูไปผัดในกระทะ ใส่ซอสหอยนางรมผัดจนหมูสุก แล้วใส่แครอทหั่นลูกเต๋า เห็ดหอมสับลงไปผัดต่อสักพัก
- นำเส้นใหญ่มาแผ่วางใส่จานแล้วจัดเรียงผักกาดหอม ใส่เครื่องหมูที่ผัดเตรียมไว้ และผักอื่นๆ ทั้งโหระพา ผักชีฝรั่ง เต้าหู้ขาวลวกนำมาใส่
- ห่อแป้งด้วยการปิดหัวท้ายก่อน แล้วจึงม้วนไม่ต้องแน่นเกินไป เพราะ เส้นใหญ่จะแตกออกมาค่ะ
- ทำน้ำจิ้มด้วยการนำกระเทียม ใบโหระพา พริกนำไปตำ หรือปั่น แล้วใส่ น้ำปลา มะนาว น้ำตาลลงไปลองชิมให้ได้รสชาติที่ถูกใจ
1
2
3
4
5
แท็ก
เผยแพร่: 27/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
