อ่าน 753 ครั้ง
“ปลาหมึกผัดผงกระหรี่”

น้องสาวอยากทาน จัดให้ค่าา
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
- น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมตำ2 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่1 หัว
- ปลาหมึกกระดอง1 กิโลกรัม
- ไข่ไก่3 ฟอง
- พริกเผา2 ช้อนโต๊ะ
- ผงกระหรี่2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น1 ช้อนชา
- นมสด5 ช้อนโต๊ะ
- พริกใหญ่สีแดง1 เม็ด
- ตั้งโอ๋หั่นท่อน1 ต้น
- ต้นหอมหั่นท่อน3 ต้น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ล้าง หั่น ทำความสะอาดปลาหมึก ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
- เตรียมชามผสมเครื่อง ตอกไข่ไก่ ผงกระหรี่ น้ำพริกเผา น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น และ นมสด คนผสมให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียมเจียวให้เหลือง ใส่หอมใหญ่ลงไป ผัดให้สลบ
- ใส่ปลาหมึกลงไป ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยเครื่องที่ผสมไว้เทลงไป คนให้เข้ากันจนทุกอย่างสุกดี
- ใส่พริกใหญ่ ตั้งโอ๋ และ ต้นหอมลงไป คนให้ผักสลบปิดไฟตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
1

2

3

4

5

เผยแพร่: 27/10/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

0 ความคิดเห็น