อ่าน 3.1k ครั้ง
ขนมปังสังขยาใบเตย
Homeworkขนมปังสังขยาใบเตย สูตรนี้อร่อย ทำกินได้ ทำขายกำไรงามน๊า
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- ใบเตย5-6 ใบ
- หัวกะทิ1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย2/4 ถ้วย
- ไข่ไก่3 ฟอง
- แป้งข้าวโพด1/4 ถ้วย
- เกลือป่น1 ช้อนชา
วิธีทำ
- นำใบเตยมาล้าง แล้วหั่นเป็นท่อนเล็กๆ นำไปใส่โถปั่นพร้อมเติมน้ำเปล่าลงไปปั่นให้ละเอียด
- นำมากรองเพื่อให้ได้น้ำใบเตยที่เข้มข้น (ย้ำว่าเข้มข้น)
- ตอกไข่ใส่หม้อใบใหญ่หน่อย แล้วตีให้เข้ากันดี ใส่น้ำใบเตย แป้งข้าวโพด น้ำตาล นมสด เกลือ คนให้เข้ากัน คนเร็วๆ (ระวังอย่าให้เป็นเม็ด)
- นำกระทะใส่น้ำเปล่าตั้งไฟอ่อนๆ แล้วนำหม้อที่ใส่ส่วนผสมทั้งหมด นำมาวางในกระทะเหมือนกับตุ๋น ใช้ตะกร้อคนไปเรื่อยๆ ห้ามหยุดมือใจเย็นๆ คนไปจนข้นพอใจ แล้วยกลง(ระวังเป็นก้อนนะคะ ขั้นตอนนี้สำคัญมากๆ) จัดจานพร้อมเสริ์ฟ อย่าลืมราดนมเพื่อเพิ่มความอร่อยนะคะ
1
2
3
4
หากใครทำแล้วเป็นก้อน แนะนำไปปั่นให้ไวเลยจ้า
เผยแพร่: 20/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
