อ่าน 22.5k ครั้ง
แกงส้มปลานิล
Homework"แกงส้มปลานิล" 🐟 ใส่สายบัวกับพริกแกงส้มสำเร็จรูปจากร้านป้าแถวบ้าน 🥘 ง่ายต่อการปรุงอาหาร สะดวกและสบาย 🫕 ไม่ยากสำหรับแม่บ้านที่พึ่งหัดเข้าครัว 🧑🍳🔥⭐🧡👍😋🤣🤣
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- ปลานิล1 ตัว
- สายบัว1 ถุงเล็ก
- พริกแกงส้ม2 ขีด
- มะขามเปียก1 กำ
- ปลาร้า1 กระบวย
- น้ำเปล่าครึ่งหม้อ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- เตรียมวัตถุดิบและส่วนผสม 1. นำปลามากั่นเป็นชิ้น และล้างด้วยน้ำเกลือให้สะอาด 2. น้ำปลามาต้มจนสุก แล้วใส่ถ้วยพักไว้ 3. ทำการคั้นน้ำมะขามเปียก 4. นำสายบัวมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- ตั้งหม้อ ใส่พริกแกงส้มลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม
- ใส่น้ำเปล่าลงไปครึ่งหม้อ รอจนน้ำเดือดจึงค่อยใส่ปลา
- ใส่ปลานิลลงไป ห้ามคนนะคะ เพราะจะทำให้น้ำมีกลิ่นคาวได้ ต้มจนน้ำเดือดอีกครั้ง
- เมื่อน้ำเดือดแล้ว จึงใส่น้ำปลาร้าลงไปค่ะ
- ใส่สายบัวลงไป ต้มไปสักพัก
- ใส่น้ำมะขามเปียกลงไป จากนั้นชิมรส และปรุงรสตามชอบได้เลยค่ะ
- ตักเสิร์ฟใส่ชาม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
1
2
3
4
5
ปลาร้าต้มสุกแล้ว
6
7
8
เผยแพร่: 25/01/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
