"ไข่แดงเค็ม"

อ่าน 875 ครั้ง

"ไข่แดงเค็ม"

ทำง่าย วัตถุดิบน้อย ลงทุนไม่เยอะ
3 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ ทั้งครอบครัว
  • ไข่ไก่10 ฟอง
  • เกลือ2 ช้อนชา
  • เหล้าขาว2 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. เคาะเปลือกไข่ด้านบนออก ให้เหลือพื้นที่ข้างล่างไว้เยอะหน่อย เพราะเดียวต้องเอาไข่แดงไปดอง ตกแต่งเปลือกไข่ให้เรียบร้อย
  2. วิธีทำ "ไข่แดงเค็ม"

    2
  3. ผสมเกลือ และ เหล้าขาว คนให้เข้ากัน
  4. วิธีทำ "ไข่แดงเค็ม"

    3
  5. นำเปลือกไข่ที่ตกแต่งเรียบร้อย วางใสบล็อคหรือกล่องที่เตรียมไว้ ใส่เกลือผสมเหล้าลงไป เลือกเอาเฉพาะไข่แดงออกมา ใส่ทับเกลือผสมเหล้าลงไป
  6. วิธีทำ "ไข่แดงเค็ม"

    4
  7. ใส่เกลือผสมเหล้าทับไข่แดงลงไปอีก ปิดฝาให้มิดชิด ค้างคืนไว้ 1 คืน
  8. วิธีทำ "ไข่แดงเค็ม"

    5
  9. ล้างเกลือผสมเหล้าออกให้หมด นำไปนึ่งประมาณ 3 นาที สุกพร้อมนำไปปรุงเป็นอาหาร จำพวกยำ หรือ ผัด
  10. วิธีทำ "ไข่แดงเค็ม"

เผยแพร่: 12/10/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

3 ความคิดเห็น
photo
🎀am🎀
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ต้องลองทำบ้างแล้ว 😁
photo
ImAiw Wattanakorn
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ตัวไข่แดงเค็มต้องใส่เหล้าขาวค่า ไม่งั้นไข่แดงจะไม่มันเยิ้มค่า
photo
ชื่นจิตร บุญเจริญ
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ไม่ใช้เหล้าขาว สามารถใช้อะไรแทนได้ไหมคะ

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »