อ่าน 875 ครั้ง
"ไข่แดงเค็ม"
Homework
ทำง่าย วัตถุดิบน้อย ลงทุนไม่เยอะ
3 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
- ไข่ไก่10 ฟอง
- เกลือ2 ช้อนชา
- เหล้าขาว2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เคาะเปลือกไข่ด้านบนออก ให้เหลือพื้นที่ข้างล่างไว้เยอะหน่อย เพราะเดียวต้องเอาไข่แดงไปดอง ตกแต่งเปลือกไข่ให้เรียบร้อย
- ผสมเกลือ และ เหล้าขาว คนให้เข้ากัน
- นำเปลือกไข่ที่ตกแต่งเรียบร้อย วางใสบล็อคหรือกล่องที่เตรียมไว้ ใส่เกลือผสมเหล้าลงไป เลือกเอาเฉพาะไข่แดงออกมา ใส่ทับเกลือผสมเหล้าลงไป
- ใส่เกลือผสมเหล้าทับไข่แดงลงไปอีก ปิดฝาให้มิดชิด ค้างคืนไว้ 1 คืน
- ล้างเกลือผสมเหล้าออกให้หมด นำไปนึ่งประมาณ 3 นาที สุกพร้อมนำไปปรุงเป็นอาหาร จำพวกยำ หรือ ผัด
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 12/10/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
🎀am🎀
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ต้องลองทำบ้างแล้ว 😁
ImAiw Wattanakorn
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ตัวไข่แดงเค็มต้องใส่เหล้าขาวค่า ไม่งั้นไข่แดงจะไม่มันเยิ้มค่า
ชื่นจิตร บุญเจริญ
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ไม่ใช้เหล้าขาว สามารถใช้อะไรแทนได้ไหมคะ