วิธีทำ “ข้าวหน้าเนื้อภูเขาไฟ” เมนูเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ แน่นล้นถ้วย!
  1. วิธีทำ “ข้าวหน้าเนื้อภูเขาไฟ” เมนูเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ แน่นล้นถ้วย!

วิธีทำ “ข้าวหน้าเนื้อภูเขาไฟ” เมนูเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ แน่นล้นถ้วย!

เนื้อฉ่ำ ๆ ราดซอสเข้มข้น ไข่แดงเยิ้ม ๆ กับเมนู “ข้าวหน้าเนื้อภูเขาไฟ” มาพร้อมวิธีทำที่ทำตามได้ไม่ยาก พร้อมแล้วตามมาเข้าครัวกันเลย!
[Ad] • 7 ธ.ค. 2018 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
30 นาที
แคลอรี่
750 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ

   

Video at https://business.facebook.com/Wongnai/videos/2271506089787798/

วันนี้เราจะมาชวนเข้าครัวทำเมนูเนื้อเน้น ๆ อย่างเมนู “ข้าวหน้าเนื้อภูเขาไฟ” ซึ่งสูตรนี้เราจะใช้เนื้อทั้งชิ้นมาย่างแบบ medium rare ราดด้วยซอสรสเข้มข้น เสิร์ฟบนข้าวญี่ปุ่นร้อน ๆ ลองกินดูสักคำจะฟินจนลืมเมนูอื่นไปเลย! ส่วนวิธีการทำก็ไม่ยาก ถ้าพร้อมแล้วเรามาเริ่มกันเลย!

วัตถุดิบ ข้าวหน้าเนื้อภูเขาไฟ
วัตถุดิบ ข้าวหน้าเนื้อภูเขาไฟ

วัตถุดิบ

  1. เนื้อสันใน 300 กรัม 
  2. พริกไทย 1 ช้อนชา 
  3. เกลือ 1 ช้อนชา 
  4. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ 
  5. เนย 1 ช้อนโต๊ะ 
  6. หอมหัวใหญ่ ½ หัว 
  7. โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ 
  8. ไข่แดง 1 ฟอง 
  9. ต้นหอมญี่ปุ่นซอย สำหรับโรยหน้า 
  10. ใบโอบะ สำหรับตกแต่ง 
  11. ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 

วิธีทำ
STEP 1 : หมัก

  • นำเนื้อสันในมาหมักด้วยพริกไทย เกลือ และน้ำมันมะกอก ทั้งสองด้าน
  • ปิดฝานำเข้าตู้เย็นLG Instaview Door-in-Door™หมักไว้ 20 นาทีให้เข้าเนื้อ

วิธีทำ ข้าวหน้าเนื้อภูเขาไฟ
นำเนื้อสันในมาหมักด้วยพริกไทย เกลือ และน้ำมันมะกอก 
วิธีทำ ข้าวหน้าเนื้อภูเขาไฟ
ปิดฝานำเข้าตู้เย็น LG Instaview Door-in-Door™ หมักไว้ 

STEP 2 : ย่าง+ทำซอส

  • ตั้งกระทะสำหรับย่าง ใช้ไฟแรง นำเนื้อที่หมักไว้มาย่างให้ขึ้นสีทุกด้าน ด้านละ 2 นาที แล้วนำขึ้นพักไว้
  • ใช้กระทะใบเล็กอีกใบ ตั้งไฟอ่อน ใส่เนยลงไปผัดกับหัวหอม จนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ใส่โชยุและน้ำตาลลงไป เคี่ยวให้งวดเล็กน้อยจึงยกขึ้น

วิธีทำ ข้าวหน้าเนื้อภูเขาไฟ
นำเนื้อที่หมักไว้มาย่างให้ขึ้นสีทุกด้าน
วิธีทำ ข้าวหน้าเนื้อภูเขาไฟ
ตั้งกระทะทำซอส

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • สไลซ์เนื้อที่ย่างไว้เป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนข้าวญี่ปุ่น แล้วตามด้วยราดซอสที่ทำไว้ วางไข่แดงลงบนเนื้อ ตกแต่งด้วยใบโอบะ และต้นหอมญี่ปุ่นซอย

วิธีทำ ข้าวหน้าเนื้อภูเขาไฟ
สไลซ์เนื้อที่ย่างไว้เป็นชิ้นบาง ๆ 
วิธีทำ ข้าวหน้าเนื้อภูเขาไฟ
จัดเสิร์ฟ!!

      รสเด็ดแถมยังทำง่ายขนาดนี้ กับเมนู “ข้าวหน้าเนื้อภูเขาไฟ” ทั้งเข้มข้นและชุ่มฉ่ำในถ้วยเดียว แถมเรายังมีตัวช่วยเรื่องการเก็บรักษาเนื้อให้คงคุณภาพ สดนาน ด้วยตู้เย็น LG Instaview Door-in-Door™ ที่มาพร้อมดีไซน์ใหม่ หรูหรา และเทคโนโลยีสุดล้ำ นวัตกรรมกระจกบนบานประตู เพียงแค่เคาะที่กระจก 2 ครั้ง ก็สามารถเห็นอาหารและเครื่องดื่มที่แช่ไว้ ด้านในตู้เย็น ช่วยประหยัดพลังงานจากการเปิด-ปิดตู้เย็น คงความเย็นภายในตู้เย็นให้สม่ำเสมอและยืดอายุของอาหารที่แช่ไว้ให้นานขึ้น พร้อมช่องแช่ผักผลไม้ ที่มากับเทคโนโลยี FRESHBalancer ช่วยรักษาความชุ่มชื้นและสดใหม่ให้กับผักและผลไม้ของคุณ!