วิธีทำ “วุ้นแตงโมผลไม้รวม” เมนูผลไม้รวมเย็นชื่นใจ ดับกระหายคลายร้อน!
  1. วิธีทำ “วุ้นแตงโมผลไม้รวม” เมนูผลไม้รวมเย็นชื่นใจ ดับกระหายคลายร้อน!

วิธีทำ “วุ้นแตงโมผลไม้รวม” เมนูผลไม้รวมเย็นชื่นใจ ดับกระหายคลายร้อน!

ใครกำลังมองหาเมนูของหวานเก๋ ๆ สำหรับปาร์ตี้ มาทางนี้เลย! เชิญพบกับ “วุ้นแตงโมผลไม้รวม” ผลไม้เย็นฉ่ำในวุ้นน้ำแตงโม หอมหวานเย็นสดชื่น!
เวลาเตรียม
20 นาที
เวลาปรุง
120 นาที
แคลอรี่
550 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ

 

 

Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/882103698660946

ของหวานหน้าตาน่ารักจิ้มลิ้ม อัดแน่นด้วยผลไม้รวมหลากหลายชนิด จัดเสิร์ฟในแบบชิ้นแตงโม กับเมนู “วุ้นแตงโมผลไม้รวม” เมนูผลไม้หวานฉ่ำ เย็นชื่นใจ ช่วยคลายร้อนได้เป้นอย่างดี แถมวิธีทำก็ไม่ยาก สามารถเอาไปทำให้เด็ก ๆ ที่บ้านรับประทานได้เลย!

วัตถุดิบ วุ้นแตงโมผลไม้รวม
วัตถุดิบ วุ้นแตงโมผลไม้รวม

วัตถุดิบ

  1. แตงโม ½ ลูก
  2. แคนตาลูปหั่นเต๋า ½ ถ้วยตวง
  3. เมลอนหั่นเต๋า ½ ถ้วยตวง
  4. สับปะรดหั่น ½ ถ้วยตวง
  5. องุ่นไร้เมล็ด ½ ถ้วยตวง
  6. สตรอว์เบอร์รีหั่น ½ ถ้วยตวง
  7. แอปเปิ้ล 1 ลูก
  8. เจลาตินผง 3 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำเย็นจัด ½ ถ้วยตวง

วิธีทำ

STEP 1 : เตรียมแตงโม

  • นำแตงโมผ่าครึ่ง มาคว้านเอาเนื้อออกทั้งหมด ให้เหลือเพียงแค่เปลือกที่จะใช้เป็นภาชนะสำหรับใส่วุ้นผลไม้
  • นำเนื้อแตงโมที่คว้านไว้ ไปใส่ใน เครื่องปั่นอเนกประสงค์กรองกากชาร์ป รุ่น EM-SMART4 แล้วปั่นเอาแต่น้ำแตงโมเพื่อไปทำวุ้น

TIP : การแยกกากออกจากน้ำแตงโมจะทำให้ได้วุ้นที่ใส และเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

วิธีทำ วุ้นแตงโมผลไม้รวม
คว้านเนื้อแตงโมออกมา
วิธีทำ วุ้นแตงโมผลไม้รวม
นำเนื้อแตงโมมาปั่นกรองกากเอาแต่น้ำ

STEP 2 : ทำวุ้น

  • นำเจลาตินผงเทใส่ในนำเย็นจัด คนให้เข้ากันแล้วพักไว้ 3 นาที
  • นำน้ำแตงโมที่ปั่นไว้ เทลงในหม้อต้มให้เดือดแล้วใส่เจลาตินที่แช่น้ำไว้ลงไป คนให้ละลายเข้ากันดี แล้วตั้งพักไว้ให้หายร้อน
วิธีทำ วุ้นแตงโมผลไม้รวม
นำผงเจลาตินเทใส่น้ำเย็นจัด
วิธีทำ วุ้นแตงโมผลไม้รวม
นำน้ำแตงโมและเจลาตินคนให้ละลายเข้ากัน

STEP 3 : ประกอบร่าง

  • ใส่แคนตาลูป เมลอน สับปะรด องุ่นไร้เมล็ด สตรอว์เบอร์รี และแอปเปิ้ล ลงในเปลือกแตงโมที่เตรียมไว้ แล้วนำน้ำแตงโมที่พักไว้เทใส่ลงไป นำเข้าตู้เย็นช่องปกติ ประมาณ 4-5 ชั่วโมง จนเซตตัว จึงนำออกมาหั่นเป็นชิ้น พร้อมจัดเสิร์ฟ!
วิธีทำ วุ้นแตงโมผลไม้รวม
นำน้ำแตงโมเทใส่ลงไปในเปลือกที่เตรียมผลไม้รวมไว้
วิธีทำ วุ้นแตงโมผลไม้รวม
เมื่อแช่เย็นจนเซตตัว นำมาหั่นเป็นชิ้น

ง่าย ๆ เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูของหวานสุดชื่นใจไปกินกันแล้ว! กับเมนู “วุ้นแตงโมผลไม้รวม” เมนูผลไม้หน้าตาน่ารักน่ารับประทานแบบนี้ สุดสัปดาห์นี้ต้องจัดซะหน่อยแล้วล่ะ! แล้วอย่าลืมเคล็ดลับที่จะช่วยให้เนื้อวุ้นเนียนสวย ใสน่ารับประทาน ด้วยเครื่องปั่นอเนกประสงค์กรองกากชาร์ป รุ่น EM-SMART4 ที่มาพร้อมฟิลเตอร์กรองกาก และกำลังไฟฟ้า 450 วัตต์ ช่วยให้ปั่นเมนูกรองกากง่าย ๆ !