วิธีทำ “ยำปลาทูย่าง” เมนูอาหารคลีนสุดแซ่บ กินง่ายไม่เบื่อ!
  1. วิธีทำ “ยำปลาทูย่าง” เมนูอาหารคลีนสุดแซ่บ กินง่ายไม่เบื่อ!

วิธีทำ “ยำปลาทูย่าง” เมนูอาหารคลีนสุดแซ่บ กินง่ายไม่เบื่อ!

ชวนเข้าครัวทำเมนูอาหารคลีน แซ่บสุดฟิน อย่างเมนู “ยำปลาทูย่าง” ที่มาพร้อมวิธีทำที่เพื่อน ๆ ทำตามได้ไม่ยาก ถ้าพร้อมแล้วมาเข้าครัวกันเลยดีกว่าจ้า!
writerProfile
20 ก.ย. 2017 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
10 นาที
สำหรับ
2 เสิร์ฟ

วันนี้ขอชวนเพื่อน ๆ มาเข้าครัว ทำเมนู “ยำปลาทูย่าง” แบบคลีน ๆ เชื่อว่าไม่ยากเกินไปสำหรับคนรักสุขภาพค่ะ พร้อมแล้วเรามาสวมผ้ากันเปื้อน แล้วเข้าครัวมาดูวิธีทำกันดีกว่าค่ะ

วัตถุดิบ เมนูยำปลาทูย่าง
วัตถุดิบเมนูยำปลาทูย่าง

วัตถุดิบ

1.ปลาทู 2 ตัว

2.หอมแดงซอย 4 หัว

3.ตะไคร้ซอย 3 ต้น

4.พริกขี้หนู 4 เม็ด

5.ต้นหอม 2 ต้น

6.ผักชี 1 ต้น

7.ใบสะระแหน่ (ตกแต่ง )

8.แตงกวา (เครื่องเคียง )

9.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

10.น้ำปลา Low Sodium 2 ช้อนโต๊ะ

11.หญ้าหวาน 1 ช้อนชา

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมปลาทู

- นำปลาทูที่ทำความสะอาดแล้วไปย่างไฟอ่อน ๆ ให้พอหอมนะคะ จากนั้นแกะเอาแต่เนื้อ อย่าให้เละมากนะคะ

วิธีทำ เมนูยำปลาทูย่าง
ย่างปลาทูด้วยไฟอ่อน ๆ

STEP 2 : เตรียมปลาทู

- เตรียมชามสำหรับคลุกใบใหญ่นะคะ ใส่เนื้อปลาทูที่แกะแล้ว ตามด้วยหอมแดงซอย ตะไคร้ซอย พริกขี้หนู ต้นหอม และผักชี จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา Low Sodium หญ้าหวาน และน้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากันค่ะ

วิธีทำ เมนูยำปลาทูย่าง
ปรุงรสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

- ตักยำปลาทูย่างใส่จานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ จากนั้นตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และแตงกวา เท่านี้ก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ จะทานเป็นกับแกล้มหรือทานเล่นก็ได้ หรือจะทานกับข้าวกล้องก็เข้ากันค่า

Tip : ปลาทูใช้การย่างแทนการทอด เพื่อเป็นการหลีกเลี่ยงการอมน้ำมันจากการทอดนะคะ และยังได้ความหอมจากการย่างด้วยค่ะ

วิธีทำ เมนูยำปลาทูย่าง
ตักใส่จานจัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ

เสร็จแล้วค่ะเมนู “ยำปลาทูย่าง” แบบคลีน ๆ ทำง่ายและได้ประโยชน์ เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนัก และคนรักสุขภาพเลยค่ะ และเพื่อน ๆ สามารถติดตามสูตรอาหารเด็ด ๆ โดน ๆ ได้อีกมากมายได้ที่ https://www.wongnai.com/cooking ได้เลยค่า :)