มาทำ “ยำวุ้นเส้น” เมนูโปรดของสาวๆหลายคน ที่อยู่ในช่วงลดความอ้วน หรือควบคุมน้ำหนัก เพราะนอกจากจะแคลต่ำเป็นน้อง ๆ อาหารคลีนแล้ว รสชาติยังแซ่บซ่า จี๊ดจ๊าดถึงใจ เรียกได้ว่าหายเปรี้ยวปากเลยทีเดียวละค่ะ ขอบอกว่าสูตรยำวุ้นเส้นสูตรนี้ทำตามกันได้ง่าย ๆ ไม่ต้องคิดมากเรื่องแคลอรี อุ๊ย พูดแล้วก็น้ำลายสอค่ะ ไปดูวิธีทำพร้อมกันเลยดีกว่า!
วิธีทำ “ยำวุ้นเส้น” เมนูยำแคลต่ำรสแซ่บซ่า ทำง่ายสุด ๆ แค่ 3 ขั้นตอน!
1.วัตถุดิบยำวุ้นเส้น
วัตถุดิบยำวุ้นเส้น
- วุ้นเส้นสด 100 กรัม
- กุ้งสด 10 ตัว
- หมึกหั่นชิ้น 2 ตัว
- หมูสับ 200 กรัม
- พริกแดง 25 เม็ด
- น้ำมะนาว 3 ลูก
- น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมดองซอย 4 ลูก
- น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแขกซอย 1 ลูก
- มะเขือเทศท้อหั่นชิ้น 1 ลูก
- ต้นหอมหั่นท่อน 30 กรัม
- ผักชีหั่นท่อน 30 กรัม
- ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 30 กรัม
2.วิธีทำยำวุ้นเส้น
STEP 1 : ปรุงน้ำยำวุ้นเส้น
- โขลกพริกให้แหลก แล้วเริ่มทำน้ำยำ โดยการผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย เนื้อกระเทียมดอง น้ำกระเทียมดองและพริกโขลกเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
Step 2 : ลวกวุ้นเส้นและเนื้อสัตว์
- ลวกกุ้ง หมึก วุ้นเส้น และหมูสับให้สุก ใส่ลงน้ำยำที่เตรียมไว้ ตามด้วยหอมแขก มะเขือเทศ ผักใบต่างๆ
Step 3 : จัดเสิร์ฟ
- คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน แล้วจัดเสิร์ฟ
ทำง่ายสุด ๆ กับ “ยำวุ้นเส้น” เมนูยำแซ่บซี้ดโดนใจฉบับคนรักสุขภาพ ทั้งจี๊ดจ๊าดและแคลต่ำในจานเดียว! ได้วิธีทำยำวุ้นเส้นไปแล้วเพื่อน ๆ อย่าลืมลองทำกันดูนะคะ ถ้าใครยังไม่จุใจกับเมนูยำวุ้นเส้นก็เข้าไปดู สูตรเมนูยำ สำหรับสายเฮลตี้ที่ต้องการความแซ่บได้เลยค่ะ ส่วนเมนูหน้าจะเป็นอะไรก็อย่าลืมมาติดตามกันน้า แล้วเจอกันใหม่ค่าา บ๊ายบายยย~
ดูสูตรเมนูยำเพิ่มตรงนี้เลยจ้าา!
