1. ค้นหาสูตรอาหาร

รวม เมนูแกงฮังเล ทำเองง่ายๆ

เรียงตาม
สูตรล่าสุด
แกงฮังเล

แกงฮังเล

อ่าน 73 ครั้ง

แกงฮังเลวันนี้ อาจจะไม่ถูกต้องตามต้นตำรับอาหารเหนือ เพราะหาผง. ฮินเลไม่ได้ ความจริงใช้ผงกะหรี่แทนได้ ไปฝากคนอื่นซื้อเขาซื้อพริกแกงกะหรี่มา สรุปก็ใช้พริกแกงกะหรี่แทนเลยเพราะจะเอาแค่ความหอมของกลิ่นเครื่องเทศค่ะ
ส่วนผสม: เนื้อหมูติดมัน, สับปะรดเนื้อ 2, พริกแกงฮังเล, ผงกะหรี่หรือพริกแกงกะหรี่, ขิงแก่, น้ำเปล่า, น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บ, น้ำมะขามเปียก, ซีอิ้วดำ, ผงคนอร์อร่อยชัวร์
สูตรอาหารโดย

แกงฮังเล

แกงฮังเล

อ่าน 4.8k ครั้ง

เมนูอาหารเหนือสุดเข้มข้น กลิ่นเครื่องเทศสุดหอมหวล อย่างเมนู “แกงฮังเล” ถ้าใครที่พร้อมจะอร่อยแล้ว ไปดูวิธีทำพร้อม ๆ กันลยจ้า!
ส่วนผสม: หมู
สูตรอาหารโดย
photo
อุ้งมือหมี

แกงฮังเล

แกงฮังเล

อ่าน 557 ครั้ง

เมนูอาหารเหนือที่ทุกงานบุญจะต้องแกงกันค่ะ รสชาติ หอม เผ็ด ครบเครื่อง
ส่วนผสม: หมูสามชั้นกับเนื้อแดง, ขิงอ่อนซอย, หอมแดงหั่นเต๋า, กระเทียมแกะกลีบ, พริกแกง มี, พริกแห้งเม็ดเล็ก, หอมแดง, กระเทียม, ข่า, ตะไคร้, เม็ดผักชี, เกลือ, กะปิ, นํ้าตาลปิ๊บ, ซีอิ้วดำ, ผงแกงฮังเล 2ซอง หรือผงกะหรี่, นํ้ามะขามเปียก, ผงปรุงรสคนอร์
สูตรอาหารโดย

แกงฮังเล

แกงฮังเล

อ่าน 209 ครั้ง

แกงฮังเล เป็น ถือเป็นอาหารขึ้นชื่อของภาคเหนือ โดยจะมี สูตรแกงฮังเล หลายสูตรไม่ว่าจะเป็น แกงฮังเลสูตรพม่า หรือ แกงฮังเล เชียงใหม่ เชียงราย ลำปาง และจังหวัดใกล้เคียง ทั่วไปจะนิยมทำ แกงฮังเลหมูหรือสะดวกเป็นเนื้อวัวก็ตามชอบครับ
ส่วนผสม: เนื้อหมูติดมัน, ซีอิ๊วดำ, น้ำ, กระเทียมจีนปอกเปลือก, ขิงสดหั่นเป็นเส้นบาง, น้ำมะขามเปียก, ผงแกงฮังเล, เครื่องแกงฮังเล พริกแห้ง, ข่าหั่นล่ะเอียด, ตะไคร้หั่นบาง, กระเทียมปอกเปลือกหั่นเล็ก, หอมแดงปอกเปลือกหั่นบาง, กระปิ เกลือป่น อย่างล่ะ, น้ำตาลสีรำ
สูตรอาหารโดย

แกงฮังเลหมู

แกงฮังเลหมู

อ่าน 8.3k ครั้ง

อาหารบ้านเราเอง
ส่วนผสม: หมูสามชั้น เลือที่มันน้อยๆๆ, หมูสันคอ, พริกแกงฮังเล, ผงฮินเล(ถ้าหาผงฮินเลไม่ได้ใช้ผงกะหรี่แทน1ช้อนโต๊ะ, ซีอิ้วหวานดำ, กระท้อน, ขิงแก่ซอย, กระเทียมจีนแกะเปลือก, หอมแดงไทยแกะเปลือก, กระเทียมโทนดอง, น้ำกระเทียมดอง, น้ำเปล่า, น้ำตาลปี๊บ, เกลือป่น, น้ำมะขามเปียก
สูตรอาหารโดย

แกงฮังเล

แกงฮังเล

อ่าน 396 ครั้ง

เมนูแกงภาคเหนือ หมูสามชั้นต้มจนเปื่อยนุ่มหอมเครื่องแกง
ส่วนผสม: เครื่องแกงฮังเล, หมูสามชั้น, กะปิ, ผงแกงฮังเล, หอมแดง, กระเทียม, ขิงแก่, น้ำพืช, น้ำสะอาด
สูตรอาหารโดย

แกงฮังเล

แกงฮังเล

อ่าน 443 ครั้ง

อาหารทางภาคเหนือ รสชาติเผ็ดๆหวานๆ บางคนชอบขิงซอยก็ใส่เพิ่มไปได้นะคะ วัตถุดิบมีไม่มาก ทำง่าย
ส่วนผสม: เนื้อหมูสันนอก, สามชั้น, กระเทียมดอง, หอมแดงปอกเปลือก, ผงแกงฮังเล, ซีอิ้วดำ, กระเทียมกลีบใหญ่ปอกเปลือก, พริกแห้ง, ข่าหั่นแว่น, ตะไคร้ซอย, กะเทียมกลีบเล็ก, หอมแดง, กะปิ, เกลือป่น
สูตรอาหารโดย

แกงฮังเลหมูเจ้า

แกงฮังเลหมูเจ้า

อ่าน 7k ครั้ง

อาหารพื้นบ้านคนภาคเหนือ ที่จะหาทานได้ช่วงงานบุญหรือตามขันโตก วิธีทำไม่ยาก อาจใช้เวลาทำนานสักหน่อยแต่คุ้มค่าความอร่อยค่ะ
ส่วนผสม: หมูสามชั้น, กระดูกอ่อน, หมูสันนอก, ผงฮังเล, น้ำพริกแกงเผ็ดหรือน้ำพริกแกงฮังเล, ซีอิ้วดำหวาน, ซีอิ้วขาว, เกลือ, คนอร์ผงรสหมู, น้ำตาลมะพร้าว, กระเทียมดองพร้อมน้ำ, น้ำมะขามเปียก, ไข่ต้ม(ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้)
สูตรอาหารโดย

แกงฮังเล

แกงฮังเล

อ่าน 78 ครั้ง

- เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ชื่นชอบ แต่มีคนรู้จักเป็นคนภาคเหนือ แม่ฮ่องสอน เชียงราย เชียงใหม่ สูตรที่แต่ละคนบอกมา จึงมีความแตกต่างกันอยู่บ้าง - จากการปรับมาเรื่อยๆ ปัจจุบันก็ลงตัว ตรงกับความชอบของเราแล้ว ** มิได้หมายถึงอร่อยกว่าต้นฉบับ แต่อร่อยสำหรับเรา ** 😊
ส่วนผสม: หมูสามชั้น, พริกแห้ง, หอมแดง, กระเทียม, ตะไคร้, ข่า, กะปิ, ซีอิ๊วขาว, ส้มมะขาม, นำตาลปี๊ป, คนอร์อร่อยชัวร์รสหมู, ถั่วลิสงคั่ว, กระเทียมดอง, ขิงซอย, ผงฮินเล
สูตรอาหารโดย

แกงฮังเล

แกงฮังเล

อ่าน 279 ครั้ง

เมนูอาหารทำบุญอีก1เมนู เราเอาปรับให้เป็นวิธีง่ายๆ ในฉบับของเราเอง เมนูนี้ต้องใช้เวลาเพื่อตุ๋นให้เปื่อย จากการทำหลายครั้งพบว่าการตุ๋นให้เปื่อยจากเตาอั้งโล่คืออร่อยกว่าเตาแก๊ส ที่สำคัญไม่เปลือกแก๊ส ทำไปวัดไม่พอยังแจกจ่ายบ้านญาติอีก #ทำเองอร่อยทุกอย่าง
ส่วนผสม: เนื้อหมู, ขิงซอย, ข่า, น้ำอ้อย, ถั่วลิสง, กระเทียม, หอมแดง, มะขามเปียก, ผงฮังเล, เครื่องแกงฮังเลสำเร็จ
สูตรอาหารโดย

แกงฮังเลหมู

แกงฮังเลหมู

อ่าน 2.8k ครั้ง

แกงฮังเลทางเหนือทำง่ายได้ทั้งกระทะ หม้อ และหม้อหุงข้าว เข้าใครยุคใหม่ต้องง่ายเข้าว่าค่ะ
ส่วนผสม: 3). หอมแดง, 4). กระเทียมโทนดองน้ำตาล, 5). เครื่องแกงฮังเล, 6). ผงปรุงรสหมู, 7). เกลือ / น้ำปลา, 8). น้ำตาล
สูตรอาหารโดย