1. ค้นหาสูตรอาหาร

รวม เมนูแจ่วฮ้อน ทำเองง่ายๆ

เรียงตาม
สูตรล่าสุด
แจ่วฮ้อนอีสาน

แจ่วฮ้อนอีสาน

อ่าน 1.5k ครั้ง

เมนูแจ่วฮ้อน สูตรจากคุณแม่ อิมพอตจากสกลนคร แจ่วฮ้อนสุดแซ่บ
ส่วนผสม: พริกขี้หนูสด, พริกป่น, พริกป่นอีสาน, รสดีไก่, ซอยหอยนางรม, ซีอิ๋วขาว, ตะไคร้ ข่า โหระพา หอมแดง
สูตรอาหารโดย

แจ่วฮ้อนปลา

แจ่วฮ้อนปลา

อ่าน 6.5k ครั้ง

สุดสัปดาห์นี้ ลองทำ เมนู “แจ่วฮ้อนปลา” เมนูอาหารอีสานที่น่าจะถูกใจสมาชิกร่วมโต๊ะอาหารไม่น้อยเลย จิ้ม ๆ จุ่ม ๆ พร้อมซดน้ำซุปรสเด็ด ไม่รอช้ามาดูวิธีทำกันเลย!
ส่วนผสม: ปลา, กระดูกหมู, ตะไคร้, ข่า, ใบมะกรูด, ใบโหระพา
สูตรอาหารโดย
photo
phusit

แจ่วฮ้อนง่ายๆ แต่เก๋ แซบ เวอร์

แจ่วฮ้อนง่ายๆ แต่เก๋ แซบ เวอร์

อ่าน 1k ครั้ง

วันนี้เราจะมาทำแจ่วฮ้อน เก๋ๆ ง่ายๆ แต่แซบนัวไม่มีใครเกินเลยจ้า
ส่วนผสม: เนื้อหมู, ผักตามชอบเน้นเยอะๆ, น้ำจิ้มสุกี้อีสานแจ่วฮ้อนคุณพลอย, ตับหมู, ไข่มดแดง 1ถุง
สูตรอาหารโดย

แจ่วฮ้อนของแม่(thai style sukiyaki)

แจ่วฮ้อนของแม่(thai style sukiyaki)

อ่าน 515 ครั้ง

เมนูนี้ถึงจะพยายามทำขนาดไหน ก็ทำไม่ได้เท่ารสมือแม่จริงๆ
ส่วนผสม: เนื้อน่องลายหั่นชิ้นพอดีคำ, โซดา, น้ำเปล่า, ผงซุปปรุงรส, ข่าหั่นแว่น, ตะไคร้หั่นแว่น, ใบมะกรูดฉีก, หอมแดงบุบ, เกลือแกง, ผักชีใบเลื่อย, ผักกาดขาว, กะหล่ำปลี, ผักบุ้ง, วุ้นเส้น, โหระพา, ใบชะพูล, น้ำปลา, พริกป่น, ข้าวคั่ว, น้ำมะนาว, ผงนัว
สูตรอาหารโดย

บุ๋ม แจ๋วฮ้อน

บุ๋ม แจ๋วฮ้อน

อ่าน 126 ครั้ง

แจ๋วฮ้อน เมนูปลา และอาหารอีสาน
ส่วนผสม: -
สูตรอาหารโดย

ชาบูแจ่วฮ้อน

ชาบูแจ่วฮ้อน

อ่าน 143 ครั้ง

วันนี้ไม่ทำชาบูน้ำดำแต่เปลี่ยนมาเป็นน้ำแจ่วฮ้อนบ้าง หอมสมุนไพรไทยๆ แก้หวัดได้ดีทีเดียวค่ะ
ส่วนผสม: ตะไคร้, ใบมะกรูดฉีก, หอมแดง, ข้าวคั่ว, เนื้อสัตว์ตามชอบ, ผักตามชอบ เช่น ผักบุ้งจีน,เห็ด,ผักกาดขาว,ต้นหอม,กะหล่ำปลี, ใบโหระพา
สูตรอาหารโดย

ต้มขมเนื้อวัว ฮ้อนๆๆ

ต้มขมเนื้อวัว ฮ้อนๆๆ

อ่าน 8.1k ครั้ง

ต้มขม ฮ้อนๆๆ
ส่วนผสม: เนื้อวัวเนื้อติดมันเครื่องในต่างๆวัวหั่นชิ้น, ตะไคร้ทุบหั่นท่อน, ใบมะกรูดฉีก, ข่าแก่, พริกขี้หนูทุบซอย, เกลือ, ผักชีฝรั่งหั่นหยาบ, ผักชีต้นหอมซอย, น้ำเพี้ย ถ้าขมไม่พอใจเพิ่มดีลงไป
สูตรอาหารโดย

แจ่วเห็ดนางรมหลวง(สูตรกึ่งคลีน)

แจ่วเห็ดนางรมหลวง(สูตรกึ่งคลีน)

อ่าน 307 ครั้ง

เป็นเมนูแจ่วประยุกต์ให้เข้ากับผู้ที่ทานอาหารคลีนค่ะ รสชาติอร่อย และดีต่อสุขภาพด้วย
ส่วนผสม: เห็ดนางรมหลวง(หรือเห็ดอื่นๆตามชอบ), พริกเขียว แดงจินดา, หอมแดง, กระเทียม, น้ำปลา, น้ำปลาร้าต้มสุก, น้ำมะนาว
สูตรอาหารโดย

หมูฮ้อง

หมูฮ้อง

อ่าน 540 ครั้ง

"หมูฮ้อง" คล้ายๆหมูพะโล้แห้งๆ แต่ไม่ใส่เครื่องพะโล้ รสชาติเข้มข้นกว่าพะโล้ เป็นอาหารถิ่นภูเก็ต มากับชาวจีนฮกเกี้ยนที่ย้ายมาอยู่ที่ภูเก็ต จะทำกินกันในครัวเรือน ในงานมงคลต่างๆ ไม่ค่อยมีทำขาย จะมีส่วนผสมแตกต่างกันบ้างตามรสนิยมการกินของแต่ละบ้าน
ส่วนผสม: หมูสามชั้นส่วนที่มันน้อย กับซี่โครงหมูอย่างละครึ่งกิโลกรัม, กระเทียมไทยปอกเปลือก (แบ่งไว้สำหรับทำน้ำจิ้ม 10 กลีบโตๆ), รากผักชี, พริกไทยดำป่น, ซีอิ้วขาว, ซีอิ้วดำ(เค็ม), น้ำตาลปีป, ขิงแก่ซอย, พริกขี้หนูเขียว (ใช้ทำน้ำจิ้ม), น้ำตาลปีป (ใช้ทำน้ำจิ้ม), น้ำส้มสายชู (ใช้ทำน้ำจิ้ม), ขิงดอง 3 รส (ใช้เป็นเครื่องเคียง), ยอดผักชีสวยๆ (ใช้วางบนหมูฮ้องตอนเสิร์ฟ)
สูตรอาหารโดย

หมูฮ้อง

หมูฮ้อง

อ่าน 2.4k ครั้ง

อาหารพื้นเมืองภูเก็ต ขึ้นชื่ออันดับต้น ๆ ทำจากหมูสามชั้น หรือส่วนของขาหน้า เป็นหมูต้มเค็มที่มีรสหวานนิดหน่อยค่ะ..
ส่วนผสม: หมูสามชั้น, พริกไทยดำ-ขาว อย่างละ, กระเทียมสับ, รากผักชี, อบเชย, ดอกจันทร์, ซีอิ้วขาว, ซีอิ้วดำ, น้ำตาลทรายแดง, น้ำตาลปี๊บ, เกลือ, ซุปรสหมูก้อนคนอร์
สูตรอาหารโดย

หมูฮ้อง

หมูฮ้อง

อ่าน 160 ครั้ง

หมูฮ้องแบบบ้านๆ ทำกินกันเองภายในครอบครัว
ส่วนผสม: หมูสามชั้น, รากผักชี, กระเทียม, พริกไทย
สูตรอาหารโดย