ครัวจันทรา
ผัดกระเพราหมูกรอบ
อร่อย ไม่ง่อลูกค้า เปิดแปดโมงเช้าปิดบ่ายสองเกี่ยวกับร้านครัวจันทรา: ร้านอยู่บนถนนพหลโยธิน ฝั่งทางไปเมืองเชียงรายจากแม่สาย ข้างๆ TOT แม่จัน ร้านเปิด แปดโมง ปิดบ่ายสองนะครับ อาหารนานพอสมควรครับ การตกแต่งของร้าน: ร้านสะอาดสะอาน พื้นปูนขัดมัน โต๊ะไม้ ปูด้วยกระเบื้อง ในร้านมีอยู่ 8 โต๊ะ แบบบ้านๆ ไม่แต่งอะไรมากมาย ในเมนูไม่มีราคาครับ อาหารจานเด็ด: ปลาช่อนต้มยำ แกงจืดเกี้ยมฉ่าย มะระผัดไข่ ผัดกระเพราหมูสับหมูกรอบ ข้อเสีย: ข้าวสวยใช้ข้าวธรรมดา บานๆหน่อย ถ้วยละ 10 บาท แบบไม่อัด ราคาเฉลี่ย: ประมาณ 80 บาทต่อจาน วิจารณ์อาหาร: ปลาช่อนต้มยำ จริงๆแล้วร้านใช้พุงปลานะครับ เวลาทำจะเอาพุงปลาไปจี่ในกระทะก่อน น้ำซุปจะข้นๆมันๆหน่อย ด้วยตัวน้ำเองและไข่ปลาช่อน ซดน้ำไปก็กินไข่ไปด้วย เนื้อปลานุ่มมากเนื่องจากเป็นพุงปลา ถึงเครื่องต้มยำดีครับ แนะนำครับ 120 บาท ชามกลางๆ มะระผัดไข่ จานนี้เด็ดมาก มะระถูกหั่นอย่างบางสุดๆ ผัดกับไข่เล็กน้อย ใส่หมูสับ รสชาติขมนิดเดียว พอให้รู้ว่ายังกินมะระอยู่ 50 บาท ให้เยอะดีครับ ผัดกระเพราหมูสับหมูกรอบ อันนี้แปลกดีเพราะเสริฟมาพร้อมกับเกี่ยมฉ่ายด้วย ลองกินดูก็เข้ากันได้ดี รสชาติกระเพราไม่จัดมาก หมูกรอบแบบหนังไม่ฟู ใช้พริกแห้ง เผ็ดลึกครับ 70 บาท ให้เยอะพอสมควร คะแนนตามหัวข้อ: <บรรยากาศ> 5/10 สะอาดสะอานดีครับ แต่ไม่ตกแต่งอะไรเป็นพิเศษ <รสชาติอาหาร> 8/10 รสชาติไม่ธรรมดาเหมือนร้านทั่วไปครับ <บริการ> 5/10 ไม่มีอะไรเป็นพิเศษครับ <ความคุ้มค่า> 7/10 เป็นร้านที่ไม่ถูกไม่แพงครับ แต่รสชาติดีจริง ข้อสรุป: อาหารรสชาติแบบไม่ธรรมดา เหมือนไปกินข้าวบ้านเพื่อนที่มีแม่ทำอาหารอร่อย แนะนำครับ สี่ดาว ให้กับความอร่อยที่เหมือนกินอาหารที่บ้านเพื่อนที่มีแม่ทำอาหารอร่อย (แต่มากสุดๆ) ครับ กลับมากินอีกแน่ครับ หมายเหตุ: การวิจารณ์นี้เป็นความเห็นส่วนตัวครับ คนเราชอบไม่เหมืิอนกัน ถ้าวิจารณ์ไม่ถูกใจก็โปรดให้อภัยนะครับ คิดว่าเป็นความเห็นหนึ่งนะครับ จะได้ชนะคู่แข่งได้ เพราะเดี๋ยวนี้ร้านอาหารเยอะมากๆครับ เอาใจช่วยครับ... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
LikeShare
photo