ก๋วยเตี๋ยวตาพุธ (Ta Phut Noodle)

ร้านก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยยอดนิยม ริมแม่น้ำยม ลองสั่งมา 3 อย่าง บะหมี่/เส้นเล็ก แห้งต้มยำ - บีบมะนาวลงไป ครบรส(แต่หวานนำ จากน้ำตาลปี๊บ) ครบทุก texture ไม่ค่อยเหมือนก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยที่เคยเจอ แต่ก็อร่อยดี เส้นใช้ได้ทั้งสองแบบ เส้นบะหมี่จะเป็นเล็กๆกลมๆทำเอง ขนมจีนทรงเครื่อง - จานนี้แฟนชอบ แปลกดี แต่ก็ทานได้ ใส่ผักกาดดอง กะปิดอง กระเทียมเจียว กากหมู เส้นใหญ่กรอบผัดซีอิ๊ว - สั่งมาให้ลูกชายกิน รสชาติด...อ่านต่อ

ร้านก๋วยเตี๋ยวตาพุธ ร้านนีิ พิกัดอยู่ริมแม่น้ำยม ต้องข้ามสะพานามาก่อนจากตัวเมืองศรีสำโรง ขับเรียบแม่น้ำมา ต้องเลยร้านป้าแอ๋วมาก่อน ถึงจะถึงร้านตาพุธ เป็นร้านเก่าแก่ เปิดมาไม่ตำกว่า 70 ปี มีตำนาน ร้านนี้ เมนูที่ต้องไม่พลาดคือเมนูเส้นหมี่เหลือง ทางร้านทำเอง จะเป็นเส้นหมี่ขนาดใหญ่กว่าเส้นของร้านทั่วไป เมนูร้านนี้ 25 บาทเท่านั้น เมนูแรกเป็นบะหมี่แห้ง 25 บาท มาครบทั้งลูกิช้นและหมูสับ แถมพร้อมมะนาว...อ่านต่อ

ก๋วยเตี๋ยวตาพุธ ร้านเก่าแก่ราคาย่อมเยาว์ บะหมี่ทำเองเหนียวนุ่ม บะหมี่เกี๊ยวน้ำต้มยำ ราดหน้าเส้นใหญ่กรอบ ผัดไทยเกี๊ยว(วันนี้หวานไปหน่อย) ทอดมีเมนูทานเล่นเกี๊ยวทอด(อร่อยๆ) ขนมหวานก็มีน้ำแข็งใสราคา 10 บาทตักเองได้เลยอยากใส่อะไรตักได้ตามใจชอบ น้ำดื่มฟรีบริการตัวเองดูเพิ่มเติม

นั่งรอคิวชั่วโมงกว่าแค่ก๋วยเตี๋ยว 1 ชาม ลาก่อน มาทานช่วงเวลากลางวันคนเยอะมากๆ ระหว่างที่รอก๋วยเตี๋ยวคนเดินไปยกเลิกบิลประมาณ 4 โต๊ะ เห็นจะได้ ร้านนี้บริหารจัดการคิวกันมั่วสุดๆ สำหรับรสชาติบอกเลยว่าไม่คุ้มกับการรอคอย คิดว่าจะว๊าวกว่านี้ ครั้งเดียวก็เกินพอเข็ดดูเพิ่มเติม

ร้านนี้เป็นร้านขึ้นชื่อของ จังหวัดสุโขทัย โดยตาพุธได้เปิดมาอย่างยาวนาน ในไสตล์ก๋วยเตี๋ยวหมูสุโขทัย. แต่ปัจจุบัน ตาพุธ ได้นั่งอยุ่ริมระเบียงหน้าบ้านคอยมองดูผู้คนที่มาทานร้านตัวเองกันอยู่ ปัจจุบันเช่นกัน ได้มอบหมายร้านให้ดูแลโดยภรรยาที่ขยันขันแข็ง และลูกสาวที่แสนสวย1ท่าน เป๊ะมาก ก่อนออกมาให้บริการลวกก๋วยเตี๋ยวแก่ลูกค้า . ร้านนี้เป็น 1 ในร้านวงในแนะนำในพื้นที่ จว.สุโขทัย ซึ่งผมก็เพิ่งจะเคยเห็...อ่านต่อ

มารอบนี้ ตื่นเต้นกับสิ่งที่ได้เจอ ป้ายวงใน!!! ในสุโขทัยคงมีที่นี่ที่เดียว 😏 สั่งบะหมี่ต้มยำ เหมือนรสชาติไม่ค่อยเหมือนเดิม ไม่เข้มข้น ต้องมาปรุงเพิ่มเติม เส้นก็และเกินไป อาจเพราะเปลี่ยนแม่ครัวรึป่าว?? เกี๊ยวทอดก็เหนียว แผ่นแป้งออกขมเกินไป อสาหารก็ได้ช้า ขนาดมาเป็นโต๊ะแรก แถมมีโต๊ะเดียวด้วย รวมๆแล้ว ไม่ค่อยปลื้มเหมือนที่ผ่านมาคะดูเพิ่มเติม