- หน้าแรก
/
- รูป CHABUTON สยามพารากอน
Matcha Supreme Parfait
แวะมาลองชุดข้าวหน้าหมูผัดซอสกับเมนูใหม่ Matcha Supreme Parfait ดูจ้าแวะเวียนมาที่ร้าน Chabuton สาขาสยามพารากอนชั้น 4 อีกครั้งเพราะเผอิญเดินผ่านมาเจอป้ายเมนูโปรโมชั่นพิเศษที่เขียนไว้ว่าจะมีถึง 15 พฤศจิกายน 2558 นี้ คือชุดข้าวหน้าหมูนุ่มผัดซอส กับชุดข้าวหน้าไก่กรอบปรุงสำเร็จ ที่ราคาชุดละ 179 บาทเท่ากันค่ะ โดยไฮไลท์ที่ทำให้เราเลี้ยวเข้าร้านทันทีก็คือเมนู Matcha Supreme Parfait ซึ่งถ้าสั่งข้าวชุดใดชุดหนึ่งใน 2 ชุดนี้ก็จะสั่งได้ในราคาพิเศษ 59 บาท (ราคาเต็ม 99 บาทค่ะ) ดูในรูปแล้วหน้าตาน่าทานสุดๆ แถมเราจำได้ว่าไอศครีมชาเขียวของ Chabuton นั้นเข้มข้นอร่อยถูกใจ งานนี้เลยสั่งของคาวเพราะหวังของหวานนี่เองล่ะ 555+
**-เมนูที่สั่ง-**
● ชุดข้าวหน้าหมูนุ่มผัดซอส – ในชุดมีข้าวหน้าหมูนุ่มผัดซอส + มินิสลัดสไตล์ญี่ปุ่น + ซุปเกี๊ยวซ่าถ้วยเล็ก + เครื่องดื่มรีฟิลค่ะ
-ข้าวหน้าหมูนุ่มผัดซอส – เลือกชุดนี้เพราะเคยติดใจมาจากข้าวหน้าหมูชาชูสุดนุ่ม กับชุดข้าวหมูน้ำตกที่เคยลองแล้วหมูนุ่มอร่อยฟินมากกก... มาคราวนี้แม้จะเห็นในรูปอยู่ว่ามันเป็นหมูเนื้อล้วนๆไม่ติดมัน แต่ก็เลยแอบคิดเข้าข้างตัวเองว่าร้านเค้าอาจจะมีเทคนิคอะไรที่ทำให้หมูนุ๊มนุ่มสมชื่อละมั้ง ปรากฏว่างานนี้ขอครวญเพลงเบาๆว่าปาฏิหาริย์ไม่มี-จริง เอาเป็นว่ามันก็คือหมูเนื้อล้วนที่นุ่มประมาณนึง แต่ไม่ละมุนลิ้นเท่าหมูชาชูแน่นอนค่ะ คิดในแง่ดีก็ทำให้ไม่อ้วนดีนะ สำหรับซอสนั้นรสค่อนข้างอ่อนไปสำหรับเรา มีหอมใหญ่ผัดกับไชเท้าขูดโปะมาให้ด้านบนตามคำโปรยบนเมนู แต่เจ้าโนริสาหร่ายที่บอกว่าจะโรยมานั้นมันช่างแตกต่างจากรูปในป้ายโฆษณา (โปรดดูรูปประกอบ) เพราะแม้จะพยายามแชะใกล้ๆเพื่อส่องหาแล้ว ก็ยังเจอเป็นแค่ละอองเล็กๆแค่เกล็ดสองเกล็ดติดเนื้อหมูอยู่นิดเดียวแบบที่ดูแล้วก็ไม่แน่ใจว่ามันผงสาหร่ายหรือฝุ่นอะไรบังเอิญมาติดอยู่ แน่นอนว่าไม่ได้กลิ่นรสสาหร่ายเลยแม้แต่น้อย (คือน้อยขนาดนั้นถ้ายังได้กลิ่น-รู้รสนี่เราคงต้องมีประสาทสัมผัสระดับยอดมนุษย์) สรุปคือเมนูนี้ไม่ค่อยโดนใจเราล่ะค่ะ
- มินิสลัดสไตล์ญี่ปุ่น – ผัดสดดี น้ำสลัดก็อร่อยใช้ได้ตามมาตรฐานแบรนด์เค้า จานนี้โอเคไม่มีปัญหา
- ซุปเกี๊ยวซ่าถ้วยเล็ก – น้ำซุปอร่อยสมยี่ห้อ Chabuton เกี๊ยวซ่าที่ใส่มาก็นุ่มดี ไส้น้อยไปหน่อยแต่ก็ชอบค่ะ
● Matcha Supreme Parfait – เป็นอีกเมนูที่พอยกมาเสิร์ฟแล้วมันช่างแตกต่างกับรูปในป้ายโฆษณา คือมันไม่ได้มาเป็นเซ็ทใส่ถาดไม้สวยงาม มีผงชาเขียว matcha ใส่ถ้วยไม้จิ๋วๆแยกมาให้ประหนึ่งว่าจะให้เอามาโรยเพิ่มกลิ่นรสได้เองเหมือนในรูปเลย แต่มาเป็นไอศครีมถ้วยเดี่ยวๆถ้วยเดียวเท่านั้น และไม่มีผงชาเขียวมาให้โรยจ้ะ ..จบเรื่อง presentation ไปก็มาถึงรสชาติ ..ตัวไอศครีมนั้นอร่อยดีตามที่เคยได้ทาน แต่ดูเหมือนลูกจะเล็กลงกว่าตอนที่สั่งเป็นไอศครีมลูกเดี่ยวๆ ส่วนเครื่องนั้นด้านล่างมีเต้าฮวยเย็นรสมะนาวของทางร้านกับรสชาเขียวอยู่ ถัดขึ้นมาหน่อยคือถั่วแดงกวน ซึ่งก็เข้ากันดีกับไอศครีม มีชิราทามะให้ 4 ก้อน รสชาเขียว 2 ก้อนนั้นต้มมานุ่มหนึบดีไม่มีปัญหา แต่อีก 2 ก้อนที่เป็นสีขาวนี่สิ...มันแข็งแบบแข็งโป๊ก พอเข้าปากเคี้ยวคือมันหักเป็นชิ้นๆอยู่ในปากน่ะค่ะ เราไม่แน่ใจเหมือนกันว่ามันเกิดจากตากลมจนแข็งหรือว่าต้มมาไม่สุก แต่เรียกว่ากินไปชิ้นแรกก็ตกใจเลย คือไม่ใช่แค่ไม่อร่อยแต่เข้าข่ายเป็นของกินไม่ได้ไปแล้ว รู้ซึ้งเลยว่าที่สำนวนเค้าว่ากลืนไม่เข้าคายไม่ออกนี่มันเป็นแบบนี้นี่เอง สุดท้ายก็ต้องฝืนกลืนลงไปเพราะมันเข้าปากไปแล้ว จะบ้วนก็ไม่ได้จะคายก็ไม่งามนั่นล่ะค่ะ (แอบเสียวนิดๆว่าจะท้องเสียมั๊ยเนี่ย) ส่วนอีกชิ้นที่เหลือก็เลยทิ้งเป็นอนุสรณ์ไว้ก้นถ้วย เจอแบบนี้เข้าแม้ตัวไอศครีมกับเครื่องอื่นๆจะอร่อยโอเคแต่ก็ต้องถือว่าเมนูนี้สอบไม่ผ่านนะ
อันที่จริงเรื่องชิราทามะนี่อาจจะบังเอิญมาโดนกับเรา คือปกติคงไม่เป็นแบบนั้นนะคะ แต่พอมีแบบนี้หลุดมาก็แอบรู้สึกนิดๆว่าไม่โปรนะ ตอนคิดตังค์ยังบอกพนักงานเรื่องนี้ ก็ได้ยินเสียงเบลมกันเบาๆประมาณถามกันว่าใครเป็นคนต้ม แล้วก็จบไปแบบงงๆ ที่จริงพนักงานสาขานี้เท่าที่เจอบริการดีค่ะ ดูยิ้มแย้มแจ่มใสนำเสนอเมนูต่างๆได้ดี แต่อาจต้องมีการเทรนให้โปรกว่านี้อีกหน่อยนะ ซึ่งถ้ามองว่า Chabuton เป็นร้านที่ขยันทำโปรโมชั่นพิเศษ-เมนูเฉพาะกิจ-เมนูใหม่ๆ ออกมาเรียกลูกค้าอยู่บ่อยๆ (เป็นเหตุให้เรารีวิวร้านนี้เฉพาะสาขานี้ก็ 3 รอบเข้าไปแล้ว)ก็พอเข้าใจว่าพนักงานคงต้องเรียนรู้สูตรเมนูใหม่ตลอดเวลา โอกาสพลาดก็อาจจะมากกว่าร้านอื่น อย่างเจ้าชิราทามะนี่ก็เป็นเมนูใหม่ที่เพิ่งมามีช่วงนี้นี่เอง พนักงานคงยังไม่ชำนาญ คิดแบบนี้แล้วแล้วเราก็ไม่ได้เก็บมาเป็นอารมณ์อะไร เดี๋ยวมีเมนูใหม่ๆอะไรออกมาเราก็คงกลับไปลองอีกแหละ (ไม่เข็ด 555+) ฉะนั้น 2 ดาวที่ให้ในครั้งนี้สำหรับเราแล้วไม่ได้หมายถึงร้านนี้แย่จนไม่น่าเข้า เพียงแต่กับการมาชิมครั้งนี้โดยรวมแล้วมันไม่ปลื้มเท่าครั้งก่อนๆเท่านั้นเองค่ะ
76 Likes0 Comment
