ก๋วยเตี๋ยวไอน้ำ (I NAM NOODLE)

OFFICIAL

ร้านอยู่หน้ามหาลัยแต่ไม่เคยออกไปกินที่ร้านเลย ร้อนง่ะ ;-; เลยลองสั่งเข้ามาดู เล็งเมนูแห้งทอดยำมาสักพักแล้ว พอได้มาลองกินดูก็คือ เห้ยแกอร่อยจริงงง มันแบบกรอบมาก แล้วน้ำราดคือรสชาติอย่างดี ได้มาเยอะคุ้มราคามาก ๆ เต้าหู้ทอดที่ได้มาก็เยอะเหมือนกันนน น้ำจิ้มอร่อยมากค่ะะ ซ้ำแน่นอนนนดูเพิ่มเติม

ร้านนี้ชื่อว่าก๋วยเตี๋ยวไอน้ำจริงๆก็คือก๋วยเตี๋ยวปากหม้อนั่นเองเพราะปากหม้อวิธีการทำคือใช้ไอน้ำในการทำแป้งให้สุก แล้วใส่ใส้ลงไป ซึ่งไส้ของที่นี่มีด้วยกันหลายไส้ ทั้งผัก หน่อไม้ ถั่วงอก สามารถสั่งเป็นแบบก๋วยเตี๋ยวไอน้ำก็ได้ หรือจะเลือกสั่งมาทานกับน้ำจิ้มก็ได้เช่นกัน วันนี้ผมลองสั่งทั้งสองแบบเลย ส่วนตัวรู้สึกว่าวิธีการปรุงไส้ของปากหม้อที่นี่อาจจะจืดไปหน่อย ถ้าจิ้มกับน้ำจิ้มรสชาติน้ำจิ้มจะกลบปากหม...อ่านต่อ

เป็นก๋วยเตี๋ยวปากหม้อที่มีหลากไส้หลายรส น้ำซุปก็มีให้เลือกหลายแบบ อย่างเช่น รสธรรมดา ต้มยำ สุกี้ ครั้งนี้เลือกสั่งแบบทอดราดซีอิ๊วน้ำยำหวานๆ เปรี้ยวๆ เค็มๆ กรอบอร่อยดี และยังมีแบบทอดราดน้ำส้มตำด้วย แต่บรรยากาศร้านในช่วงฤดูฝุ่นละอองอาจจะไม่ค่อยรื่นรมย์เท่าไรนักดูเพิ่มเติม

ตอนอยู่นครปฐม เวลาคิดอะไรไม่ออกจะชอบไปร้านนี้ ร้านก๋วยเตี๋ยวไอน้ำ เป็นก๋วยเตี๋ยวที่ใช้ตัวปากหม้อไส้ต่างๆมาแทนเส้น ที่ร้านมีน้ำซุปหลายแบบ ทั้งน้ำใส ต้มยำ ต้มส้ม หรือ แบบแห้ง เครื่องมี่ทั้งเล้ง ขาไก่ หมูเด้ง ลูกชิ้น หมูชิ้น . เวลาบูรณ์ไปกินจะเลือกสั่ง แห้งทอดยำ และ น้ำใสหมูเด้ง แห้งทอดยำจะเอาตัวปากหม้อไปทอดกรอบแล้วราดน้ำยำ อร่อยมากกก อร่อยทุกไส้ . นอกจากนี้เค้าก็มีพวก ส้มตำ ยำ อาหารอีสาน อาหารตาม...อ่านต่อ

...ก๋วยเตี๋ยวไอน้ำ (นครปฐม) เจอร้านนี้จากการใช้แอปค้นหา ร้านอาหารน่าสนใจในละแวกใกล้ ม.ศิลปากร(สนามจันทร์) เรตติ้งดี,จำนวนรีวิวก็เยอะ ไม่ลองก็ถือว่าพลาดแล้ว ...ก๋วยเตี๋ยวไอน้ำ ซึ่งแท้จริงแล้วก็คือ ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อนั่นเอง ชุดละ 50 บาทได้น้ำซุป+เครื่อง+ปากหม้อ 1 จานมี 6 ชิ้น ที่ได้ลองชิมน้ำซุปต้มยำ ปรุงมาพอดีไม่ต้องปรุงเพิ่มอร่อยชอบมาก ...เครื่องสั่งกระดูกหมู,หมูเด้ง,ลูกชิ้นหมูอร่อยทุกอย่า...อ่านต่อ

เป็นร้านที่ชอบมากๆ น้ำซุปที่สั่งตลอดก็คือแบบต้มยำ ที่ร้านจะมีซุปต้มยำ ต้มส้ม ต้มจืด เส้นก็จะมีเส้นหน่อไม้ หมูสับ ถั่วงอก เต้าหู้ ไส้หวาน ไส้กุยช่าย ต่างๆ เลือกได้ตามใจ แต่นั่งกินในร้านก็คือร้อนมาก ซื้อกลับบ้านก็ยังอร่อยอยู่นัดูเพิ่มเติม