Kiri Tsukemenทองหล่อ

OFFICIAL

ใครชอบทานราเมน🍜 เราไม่อยากให้พลาดรีวิวนี้ เพราะวันนี้เราจะพาไป "ชิม" Kiri Tsukemen ร้านสึเคเมน ราเมงเส้นสด ทำสดใหม่วันต่อวัน😋👍 ความพิเศษของร้านนี้คือเสิร์ฟสึเคเมนโดยเฉพาะ มีน้ำซุปให้เลือกถึง 5 เมนู😋 🍜 Kiri Tsukemen ซุปสูตรซิกเนเจอร์ที่ใช้ซุปกระดูกหมูผสมไก่และผงปลา หอม เข้มข้น 🍜 Kara Tsukemen ซุปเผ็ดที่ทำมาจากซุปซิกเนเจอร์ ถูกใจสายเผ็ด ชอบความจัดจ้าน เราก็เป็นหนึ่งในคนที่ชอบจ้า ถูกใจมาก...อ่านต่อ

Kiri Tsukemen ร้าน Kiri Tsukemen เป็นร้านราเมงร้านใหม่ในเครือ Tsuru Udon ค่ะ ร้านตั้งอยู่ที่เดียวกับ Tsuru Udon สาขาทองหล่อเลย ได้ยินมาว่าถ้าไปวันเสาร์อาทิตย์หรือมื้อเย็นต้องรอคิวนานเหมือนกัน แต่เราอาศัยความใกล้ออฟฟิศ แอบแว้บไปกินกลางวันวันธรรมดามาค่ะ เลยได้เข้าเลย ที่ร้านมี Tsukemen 5 เมนูด้วยกัน สามตัวแรกเบสเดียวกัน เป็นเบสซุปกระดูกหมูกับไก่กับผงปลา แตกต่างกันนิดหน่อยในรายละเอียด ซึ่งอันนี้...อ่านต่อ

หลังจากที่ประสบความสำเร็จกับร้านอุด้งเส้นสด Tsuru Udon จนมีหลายสาขาในกรุงเทพฯ ล่าสุดขยายสู่ความสเปเชียลลิสต์เรื่องสึเคเมงในชื่อ Kiri Tsukemen by Tsuru ซึ่งใช้พื้นที่ในเวิ้งเดียวกันกับ Tsuru Udon สาขาแรกในซอยทองหล่อ หลังจากที่ก่อนหน้านี้เคยเปิด Nobuya Ramen แต่ต้องปิดตัวไปเพราะร้านอุด้งตอนนั้นขึ้นหม้อมากจนทำกันไม่ไหว แต่ในที่สุดเราก็ได้กลับมาเจอกับดีเอนเอบางอย่างของโนบุยะที่นี่ . Tsukemen หรือ...อ่านต่อ

ร้านยังใหม่มาก พนักงานอาจจะเคอะเขินเล็กน้อยแต่ก็เต็มที่กัน ผมมาถึง 5 โมง 5 นาทีมีคนรอแล้ว 4 คน หลังจากนั้นไม่นานก็เต็มและเข้าคิว อาหารใช้เวลาซัก 20 นาทีก็มา -kiri tsukemen (350-) ตัวซุปร้อนมากเนื่องจากอยู่ในหม้อหิน เส้นหนึบเล็กน้อยแต่เล็ก ประกอบกับน้ำซุปใส ทำให้เวลาจุ่มเส้น น้ำซุปไม่ติดขึ้นมา dashi ยังไม่ค่อยมีรส katsuo ajitsuke tamago รสออกไปทางหวาน และไข่แดงสุกดูเพิ่มเติม

เห็นว่ามาจาก Tsuru Udon ก็เลยแวะมาลอง ส่วนตัวชอบเส้นสดของร้านนั้นอยู่แล้ว เลยมาลองร้านใหม่ที่เป็น Tsukemen เส้นอร่อยยยยย หนึบๆหนึบๆ แต่ส่วนตัวอยากให้น้ำซุปร้อนนานกว่านี้หรือเป็นเตาร้อนๆไปเล้ยย ถ้าทานช้ามันจะเย็น 😅ดูเพิ่มเติม

อร่อยมาก ความเข้มข้นของซุปกำลังดี ไม่เค็มเกินไป เส้นเหนียวนุ่ม ลวกดี หน่อไม้อร่อยเหมือนร้านร็อคเมง หมู(ถ้าเข้าใจไม่ผิดคือหมูซูวี)ก็ทำได้ดีมากๆ แนะนำค่ะ แกติเราไม่ชอบสึเคเมงเพราะไปเจอเจ้าที่เค็มมากๆมาสองร้านแล้ว แต่ร้านนี้แหละ ใช่เลย อร่อยมากๆดูเพิ่มเติม