เส่ยเป็ดย่าง (SOEI PEDYANG MAHACHAI)มหาชัย

OFFICIAL

เส่ยเป็ดย่างมหาชัย ร้านนี้คือสายข้าวหน้าเนื้อแน่นๆ น้ำราดฉ่ำๆ กินแล้วต้องมีคำว่า “เอาอีกจาน” แน่นอน ฟีลคือทุกจานมันบาลานซ์ดี กินง่ายแต่รสชาติจัดเต็มแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ข้าวหมูแดง หมูแดงนุ่ม ชิ้นหนา เคี้ยวแล้วฉ่ำ น้ำราดออกหวานเค็มกลมกล่อม เคลือบข้าวกำลังดี ไม่เลี่ยน กินเพลินแบบหมดจานไม่รู้ตัว ข้าวหมูกรอบ หมูกรอบนี่คือของจริง หนังกรอบฟู เคี้ยวดังกร๊อบ เนื้อด้านในยังนุ่มฉ่ำ ไม่แห้ง น้ำราดช่วยดึง...อ่านต่อ

ทั้งหมดเป็นความเห็นส่วนตัวครับ ข้าวรวมมิตร คือมีหมูแดง หมูกรอบ เป็ดย่าง ไข่ต้ม มารวมกันเป็นชุด ข้าวเป็ดย่าง เป็ดย่างน้ำราดคือดีจริง ๆ เข้มข้น กลมกล่อมกำลังดี ข้าวหมูแดง อร่อย ๆ น้ำราดก็ดี เปิดหัวเช้าเด้อ หมดเกือบ ๆ เที่ยงดูเพิ่มเติม

ความทรงจำในวัยเด็กกลับมาทุกครั้งที่มานั้งกิน รสชาติเหมือนเดิมตลอด เมื่อก่อนทุกๆครั้งที่แม่พาผมมานั้งกินหลังจากการไปซื้อชุดนักเรียน ทุกครั้งก่อนจะกลับต้องมานั้งกินกันก่อน รสชาติเป็ดที่ไม่มีกลิ่นสาปเป็ด เนื้อนุ่มแต่ได้เคี้ยว กินคู่กับขิงดองที่มาด้วยกัน แต่สำหรับคนที่ชอบเครื่องในเป็ดบอกเลยที่นี้ไม่มีกลิ่นแล้วตับเป็ดไม่แข็งกระด้าง ข้างในนุ่ม ข้ามมาที่หมูกรอบคือพี่จะชิ้นใหญ่ไปไหน(แซวครับแต่ชอบ) กรอ...อ่านต่อ