- หน้าแรก
/
- รูป ก๋วยเตี๋ยวเลียงป้าติ๊ด ท่าใหม่
บรรยากาศ
ก๋วยเตี๋ยวสูตรโบราณร้านเด็ดจันทบุรีร้านนี้คือที่สุดของท่าใหม่ เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวตึกแถวแบบดั้งเดิมที่เปิดมานานกว่า 80 ปี มีลูกค้าแวะเวียนกันเข้าร้านตลอดที่เรานั่งกิน
ทีเด็ดของร้านอยู่ที่น้ำซุปที่มีกลิ่นหอมสมุนไพรไม่เหมือนใคร ตอนแรกไม่เข้าใจว่า "หมูเลียงคืออะไร ?" 🤔 เลยถามพี่ที่ร้านว่าทำไมถึงเรียกว่าเลียง เขาบอกว่า 'เลียง' คือน้ำซุปสมุนไพร เป็นสูตรที่ไม่เหมือนที่ไหน มีเฉพาะที่จันทบุรีเท่านั้นแหละลูกกก เพราะฉะนั้นใครได้ไปจันทบุรีรู้เลยนะคะว่า 💢 ห้ามพลาด
ที่ร้านจะมีให้เลือกทั้ง 🐷 'หมู' และ 'เนื้อ' เราได้ลองทั้ง 2 อย่างบอกได้ว่าอร่อยทั้งคู่ เนื้อจะไม่เหนียว และไม่คาวเพราะน้ำซุปสมุนไพรที่ช่วยตัดกลิ่นคาว หั่นสไลด์มาแบบบางพอดี ส่วนหมูจะมีความนุ่ม กินคู่กับน้ำซุปกลิ่นหอมๆ คือดีมาก ใครชอบกินเผ็ดเติมพริกสักหน่อย พริกที่นี่เป็นพริกตำกลิ่นหอมค่ะ ส่วนน้ำตาลจะเป็นน้ำตาลอ้อยนะทุกคน
⚠️ ความเด๋อของกูคือ ตอนแรกคิดว่า 'น้ำตาลอ้อย = ถั่วป่น' เพราะดูด้วยตาเปล่าแล้วมันใช่ ! ดีนะไม่ใส่เยอะ ไม่งั้นหวานขึ้นตาไปจ้า
0 Like0 Comment
