เมนูของร้าน ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ๊กเม้ง (น้ำพุ)
เส้นหมี่เนื้อรวม
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อดั้งเดิมเมืองเพชรบุรี
หิว .. คิดไม่ออกทีไรก็ต้องจบที่เตี๋ยวเนื้อทุกทีสิน่า วันนี้มางานวิ่งที่แก่งกระจาน ขากลับก็เลยมีโอกาสได้แวะลิ้มลองก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าดั้งเดิมของเมืองเพชรบุรี (อันที่จริงก็มาตามรีวิวนั่นแล*0*) เห็นเค้าว่ากันว่ารสดี ราคาเป็นมิตร สายเนื้ออย่างเราก็ต้องจัดกันสักหน่อย เริ่มจากบรรยากาศของร้าน ไม่มีรูป แต่ก็ให้ฟิลเหมือนร้านขายก๋วยเตี๋ยวทั่วไป ทางมาร้านจาค่อนข้างงงนิดหน่อย แต่ถ้าตามจีมา ยังไงก่ถึงแน่นอน วันนี้สั่งน้อยนะ เพราะรู้ว่าสถานีหน้าของกินมีอีกเพี๊ยบ เอาพอหอมปากหอมคอ พอรู้ว่ารสชาติดีจริงไหม - เกาเหลาเนื้อรวม 50 บาท - เส้นหมี่เนื้อรวม 40 บาท ข้ามเรื่องเส้นไปเลย เราว่าแต่ละร้านก็ไม่ต่างกันมากเท่าไหร่ เข้าเรื่องตัวเด่นดีกว่า นั่นคือ น้ำซุปและเนื้อ น้ำซุปมีความเค็มๆ หวานๆ ผสมกัน (ภายหลังมารู้ว่าหวานจริงจากการนั่งนับจำนวนช้อนน้ำตาลที่แม่ค้านักปรุงในหม้อก๋วยเตี๋ยวที่กำลังปรุงเพิ่ม) แต่ก่แอบคิดว่าถ้าปล่อยให้เย็น มันจะยกกำลังเค็มขึ้นอีกไหม ส่วนพระเอกของเมนู ก่ต้องยกให้เนื้อรวมต่างๆ ถือว่ากำลังดี ไม่มีกลิ่นสาปกลิ่นคาวเลย เอามารวมกันกับน้ำซุป กลิ่นหอมเครื่องเทศรวมกับกลิ่นหอมของพริกกะเหรี่ยง ผสมรสเผ็ดนิดๆ เราไม่ต้องปรุงเพิ่มอีกเลยก็ได้ (เพราะไม่กินเผ็ดมากอยู่แล้ว) สเปเชียลอีกนิดตรงที่ทางร้านมีน้ำจิ้มถ้วยเล็กๆ ให้ด้วย ถ้าเดาไม่ผิดก็คงเป็นซอสพริกปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำส้มสายชู รสของซอสพริกนี่คล้ายๆ ว่าจะเป็นยี่ห้อ ตราม้าบิน (แจ่มสุดล๊าวว) คีบเนื้อแล้วจุ่มในถ้วยน้ำจิ้มให้ชุ่มๆ หน่อย ก็ได้รสไปอีกแบบ อร่อยดี สรุปร้านนี้ให้ 9/10 โดยรวมถือว่าโอเคเลยนะกับราคาประมาณนี้ ของดีราคาย่อมมีจริง ส่วนคะแนนที่โดนหักคือ รอนานมาก นี่ว่าไปเช้าแล้วนะ แต่เพื่อของกิน เรารอด้ายยยย 😁😁... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
1 Like0 Comment
LikeShare
photo