เอ็นหมูราดเป๋าฮื้อ

อาทิตย์​นี้ผม​เดินทาง​มาแข่งจักรยาน​ที่เขาหลัก​ครับ ถือโอกาส​มาพักผ่อนด้วย มื้อนี้มาฝากท้องที่ร้านอาหาร​จีนเก่าแก่​ของตะกั่วป่า​ ฮกกี่เหลา ร้านเก่าหน่อย แต่อาหาร​อร่อยนะ เอ็นหมูราดเป๋าฮื้อ​ เอ็นหมูกรุบๆ ไม่เหนียว​ไม่คาว ราดด้วยหอยเป๋าฮื้อ​กับน้ำราดเหนียว​ๆ เหมือน​ราดหน้า​ กินเปล่าๆ อร่อยดีครับ เนื้อปลาผัดพริกสด เมนูนี้ร้านแนะนํา​ เพราะเคยไปออกรายการครัวคุณ​ต๋อย เนื้อปลากะพง​ ผัดด้วยพริกสดมีน้ำ...อ่านต่อ

"ฮกกี่เหลา"เป็นร้านอาหารเก่าแก่อีกหนึ่งร้านของจังหวัดพังงา แค่ชื่อร้านก้พอจะเดาได้ไม่ยากว่า ต้องเป็นร้านอาหารจีนอย่างแน่นอน โดยปรกติแล้ว เป็นคนที่ไม่สันทัดกับอาหารจีนซะเท่าไหร่ แต่เมื่อมีโอกาสมา ก้เลยต้องซะหน่อย!! จัดไปแค่ 4 เมนูหนักๆ แต่ขอแนะนำแค่ 2 เมนูก้แล้วกันนะ เริ่มด้วยเมนูแรก เอ็นหมูราดเป๋าฮื้อ เอ็นหมูเวลาเคี้ยวจะหนึบหนับ ราดด้วยน้ำมันหอยเป๋าฮื้อ มีลักษณะเหนียวๆ คล้ายๆหูฉลามน้ำแดง รสชา...อ่านต่อ