- หน้าแรก
/
- น้ำมะพร้าววุ้น ร้าน สามเสนวิลล่า ต้นตำรับเบียร์วุ้นแก้วแช่เจ้าแรกของไทย พญาไท
น้ำมะพร้าววุ้น สามเสนวิลล่า“สามเสนวิลล่า” เจ้าของตำนานเบียร์วุ้นแช่แก้ว เบียร์ที่แช่ในตู้เย็นที่เย็นจัด เมื่อเปิดขวดแล้วเกิดเป็นเบียร์ฟูนุ่มคล้ายวุ้น รินลงแก้วแล้วดูเหมือนไอศครีมนุ่มลิ้นน่าลิ้มลองเป็นยิ่งนัก อีกทั้งแก้วที่แช่เย็นจัดก็จะช่วยให้เบียร์แก้วนั้นรักษาวุ้นไว้ได้อย่างสมบูรณ์ ร้านได้เปิดขึ้นครั้งแรกเมื่อปี 2521 ริมถนนเศรษฐสิริ ใกล้โรงพยาบาลวิชัยยุทธ ร้านนี้เมนูเด็ดเป็นพวกอาหารไทย อย่าง สะเต๊ะชาววัง แกงคั่วหอยขม ยำถั่วพูกุ้งสด แต่เมนูนานาชาติก็อร่อยไม่แพ้กัน อย่างขาหมูทอดเยอรมัน ซ๊ซาร์สลัด เป็นต้น
วิธีการเดินทางมาร้านสามารถขับรถมาบริเวณริมถนนเศรษฐสิริ ตรงข้ามกับโรงพยาบาลวิชัยยุทธ ที่จอดรถสามารถจอดได้บริเวณริมถนน 2 ข้างทาง มีพนักงาน คอยโบกดูแลให้เป็นอย่างดี พอเข้ามาในร้านพนักงานจะถามก่อนว่าได้จองกันมาแล้วหรือยัง แล้วนำผ้าเย็นมาเสิร์ฟ (10 บาท) ส่วนใหญ่แขกที่นี่จะเป็นลูกค้าประจำที่จองโต๊ะกันมาล่วงหน้า ลูกค้าคึกคักและทยอยกันมาเรื่อย ๆ ไม่ขาดสาย ร้านมีทั้งส่วน Indoor และ Outdoor ร้านมีพื้นที่ขนาดใหญ่รองรับลูกค้าได้เยอะ แต่วันนี้อากาศร้อนเราขอเลือกโซน indoor ดีกว่าค่ะ
แต่เนื่องจากเราไม่กินเบียร์เลยไม่ได้ลองเบียร์วุ้นในตำนาน แต่ทางร้านก็มีแนะนำน้ำมะพร้าววุ้น (80 บาท) ซึ่งคงคอนเซปเดียวกับเบียร์วุ้น พอจะทดแทนกันได้อยู่ ตัวน้ำเป็นน้ำมะพร้าวสดแช่มาแบบเย็นจัดในสภาพแบบวุ้น โรยมาด้วยเนื้อมะพร้าวขูดบาง 1 ชิ้น ตัวน้ำหวานหอมตามรสธรรมชาติของมะพร้าวสด ไม่มีการปรุงแต่งเพิ่ม อร่อยดีค่ะ
วันนี้เน้นสั่งเป็นอาหารจานเดียวเลือกสั่งสปาเกตตี้ผัดแห้งเบค่อนแฮม (180 บาท) เส้นสปาเกตตี้ลวกมาได้เหนียวนุ่มดี ผัดมาร้อน ๆ สด ๆ ใหม่ ๆ สปาเกตตี้ที่นี่จะต่างจากสปาเกตตี้แบบดั้งเดิม ตรงที่มีการใส่ผักต่าง ๆ ลงไปเพิ่ม เราว่าก็ดีเหมือนกันค่ะ ดูเป็นเมนูเพื่อสุขภาพขึ้นมาทันทีผักมีทั้ง มะเขือเทศ กระเทียมสด บรอคโคลี่ ผักกระหล่ำ แครอทสไลด์ พริกสด พริกแห้ง เบค่อนทอดมาแบบกรอบ เส้นสปาเกตตี้ผัดออกมามีรสเค็มและออกเผ็ดนิดนึงของพริกสดผสมพริกแห้ง หอมกลิ่นกระเทียมเล็กน้อย แต่อาจจะจะผัดใส่น้ำมันเยอะไปสักนิดนึงค่ะ แต่โดยรวมอร่อยใช้ได้ค่ะ ใช้ของค่อนข้างดีและให้ปริมาณเยอะพอสมควร
ปิดท้ายด้วยของหวานทีรามิสุ (120 บาท) ทีรามิสุที่นี่จะแปลกไม่เหมือนที่เราเคยกินมา ชั้นบนสุดเป็นชั้นไอศกรีมรสเย็น ตรงกลางเป็นคล้าย ๆ เนื้อเค้กกลิ่นวานิลา โรยด้วยผงกาแฟผสมโกโก้ ราดด้วยซอสทีรามิสุ เสิรฟ์พร้อมส้มฝานบาง โดยรวมอร่อยดีค่ะ เวลาตักต้องตักพร้อม ๆ กันทุกชั้น เวลาเอาเข้าปากจะได้รับรู้ถึงความเย็นของไอศกรีมควบคู่ไปกับเนื้อเค้กเนื้อนิ่มผสมกันอย่างลงตัว กับซอสและผงทีรามิสุที่โรยหน้า
เป็นร้านอาหารที่เหมาะสำหรับมากันหลายคนค่ะ เป็นแนวครอบครัวหรือเพื่อนฝูง โอกาสหน้าอาจจะชักชวนสมาชิกมาเยอะกว่านี้อีกสักนิดค่ะ จะไดลองเมนูได้หลากหลาย ราคาในเมนูยังไม่รวม Service Charge 5% นะคะ ถือว่าชารต์น้อยกว่าร้านค้าอื่น ๆ ที่คิดกันถึง 10% เทียบกับการบริการของพนักงานถือว่าเต็มใจจ่ายได้เลยค่ะ
12 Likes0 Comment
