- หน้าแรก
/
- รูป เจ๊น้อยกระโทก โคราช
👍 สุดยอดร้านอาหารท้องถิ่นโคราช🇹🇭 Jay Noi Kratoke - เจ๊น้อยกระโทก
🍽 Selected by MICHELIN Guide - ร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกในมิชลินไกด์
🍴 Thai - อาหารไทย
🎗 เจ๊น้อย หรือชื่อจริงคือคุณยุพิน เที่ยงตรง เคยเปิดร้านอาอาหารพื้นบ้านอยู่ที่อำเภอโชคชัยหรือที่ชาวบ้านเรียกกันว่าย่านกระโทกก่อนจะย้ายมาเปิด ณ ทำเลใหม่ในตัวเมืองโคราชและใช้ชื่อร้านว่าเจ๊น้อย กระโทก เพื่อบอกถึงที่มาของร้านต้นตำรับ ลูกค้าสามารถขับรถมาโดยสังเกตง่าย ๆ คือตัวอาคารสูง 3 ชั้นตรงข้ามกับโรงพยาบาลค่ายสุรนารีพอดิบพอดี พื้นที่รับประทานอาหารหลักเป็นแบบโอเพ่นแอร์ไม่มีเครื่องปรับอากาศทำให้บางวันอาจรู้สึกร้อนไปบ้าง อย่างไรก็ตามสำหรับใครที่มาเป็ลคอรบครัวสามารถติดต่อขอทางร้านเปิดห้องสำหรับจัดเลี้ยงได้เช่นกัน ปัจจุบันกิจการถูกส่งต่อมายังลูกสาวคือเจ๊เป้าหรือคุณภัทรภร เที่ยงตรง
🎗 เมนูอาหารที่นี่มีความจำเพาะเจาะจงกับเมืองโคราชสูง ทั้งยังให้ปริมาณมาแบบล้นจานในราคาไม่แพง ห้ามพลาดเมนูท้องถิ่นอย่าง “เห่าดงหมู” เป็นอาหารท้องถิ่นที่นำเนื้อหมูเสิร์ฟมากับซอสสไตล์อีสานรสชาติจัดจ้านครบครันทั้งเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ด หอมกลิ่นสมุนไพรและข้าวคั่วมาก ๆ ต่อมาคือ “ปลาทูฟูผัดพริกขิง” ที่ทางร้านเลือกปลาทูที่มีความฟู กรอบ ไม่อมน้ำมัน และไม่มีกลิ่นคาวแม้แต่น้อย รสชาติเค็ม ๆ มัน ๆ จะรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือรับประทานกับใบชะพลูเป็นเมี่ยงก็ได้ ที่สำคัญคือปริมาณที่ให้มาสำหรับแบ่งกันชิมๆด้ 3-4 คน สุดท้ายคือ “ผัดหมี่กระโทก” สุดยอดเมนูแนะนำที่เราขอย้ำว่าให้ชิมกันก่อนปรุงเพราะรสชาตินั้นบาลานซ์มาได้อย่างลงตัวสุด ๆ เส้นนุ่มหนึบ รสชาติเปรี้ยวหวานเค็ม และเผ็ดนิด ๆ หอมกลิ่นไข่หน่อย ๆ อย่าลืมคลุกเคล้าไปกับถั่วงอกเพื่อเพิ่มความกรอบสนุกปากขณะเคี้ยว
📃 À LA CARTE
เห่าดงหมู (90)
ปลาทูฟูผัดพริกขิง (90)
ทอดมันหมู (90)
ต้มยำกระโทก (100)
ไข่เจียวกระโทก (60)
ผัดหมี่กระโทก (60)
ของหวาน (20)
📌 Score:
👍 สุดยอดร้านอาหารพื้นบ้านรสชาติดีงามในราคาสุดคุ้มค่า
อาหาร : 14/20
ราคา : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
เทคนิค : ⭐️⭐️
อัตลักษณ์ : ⭐️⭐️⭐️
บรรยากาศ : ⭐️⭐️⭐️
บริการ : ⭐️⭐️⭐️
📍 Visit: Jul 2023
🏠 Location: 115 ถนนพิบูลละเอียด ต.หนองไผ่ล้อม อ.เมืองนครราชสีมา, นครราชสีมา, 30000, ประเทศไทย
🚗 Parking: จอดหน้าร้าน
🕗 Operating Time: จันทร์ 8.00-20.00, อังคาร-อาทิตย์ 8.00-21.00
💰 Price: 100-200 THB
📞 Tel: 081-591-9798
🧥 Dress Code: Casual
🖥 Website: None
👍 รวมรีวิวห้องอาหารทั้งหมดของเพจตามล่า Fine Dining: https://gastronomethailand.com
👍 ฝากเพื่อน ๆ ช่วยกดไลค์และติดตามเราผ่านช่องทางต่าง ๆ โดยเราตั้งใจนำเสนองานรีวิวร้านอาหาร Fine Dining ชั้นนำและห้องอาหารระดับ Michelin Guide ทั่วโลก
👍 Facebook: “ตามล่า Fine Dining” และ “พากิน พาเที่ยว by ตามล่า Fine Dining”
👍 Youtube: ตามล่า Fine Dining
👍 Instagram: finedining_lovers
0 Like0 Comment
