เกี๊ยวกรอบผัดกระเพา

มาเถิงเสาไห้นอกจากไปกราบคุณแม่ตะเคียนแล้วก็ต้องมากินเกี๊ยวกรอบที่นี่แหละ ร้านนี้มีดีที่แผ่นเกี๊ยว ด้วยมีความแบบบางฟูฟ่องดุจแพรไหม รสชาติก็ค่อนไปทางโบราณ ๆ หน่อย ที่ไม่ต้องปรุงประทิ่นกลิ่นรสมาก หากจะให้ถึงใจถึงรากลิ้นคงต้องไปกินที่อื่น เพราะร้านนี้เขายืนพื้นในรสชาตินี้มาเปนร้อยปี ลางทีเราก็ต้องปรับเปลี่ยนประสบการณ์ลิ้มรสบ้างเช่นกัน บรรยากาศในร้านยังคงสภาพเดิม ๆ ไม่เปลี่ยนแปลง โชคดีที่ไปช่วงปลายฝ...อ่านต่อ

สำหรับใครที่อยู่แถวเสาไห้ หรือใครอยากจะเที่ยวแถวสระบุรีแล้วหาที่เด็ดๆกินข้าวล่ะก็ แถมเป็นร้านดังแถวนี้ด้วย แวะมาเลยตลาด 100ปีเสาไห้ ตลาดเงียบๆ ดูวินเทจมากมาย กับบ้านไม้ริมน้ำป่าสัก ให้บรรยากาศเก่าๆ ชวนรำลึกความหลังสุดๆ อยากให้ลองมาแวะกินร้านนี้ เพราะร้านนี้เค้าเด็ดมาก เรื่องเกี๊ยว คือเกี๊ยวน่าจะเป็นเกี๊ยวที่ทำมาจากไข่เป็ด ทอดฟูๆ กรอบๆสอดไส้หมูสับ คือมันอร่อยมาก ในความกรอบ ความรุ่ยในปากและไส้ท...อ่านต่อ

อยู่กลางตลาดเสาไห้ 100 ปีค่ะ กลางวันคนเยอะแน่นร้านเลย เกี๊ยวของเค้าเป็นแป้งเฉพาะ ไม่เหมือนแผ่นเกี๊ยวทั่วไป บางมากจึงกรอบได้ใจ แนะนำว่าไม่ควรสั่งเกี๊ยวกรอบธรรมดา เพราะตัวเกี๊ยวอมน้ำมันทำให้เลี่ยน ส่วนน้ำจิ้มก็ใสจนจิ้มไม่ค่อยติด ควรสั่งเกี๊ยวที่ปรุงเป็นอาหารมากกว่า ได้แก่ เกี๊ยวกรอบราดหน้า เกี๊ยวกรอบผัดไท เกี๊ยวกรอบผัดกระเพรา จะเพลินกว่าเยอะค่ะ ร้านนี้สั่งอาหารไปต้องทำใจหน่อยค่ะค่อนข้างช้า ...อ่านต่อ