ยู้ ลูกชิ้นปลาเยาวราช (YOO FISHBALL YAOWARAJ) เยาวราช

ร้านก๋วยเตี๋ยวปลามีเยอะมาก อร่อยก็หลายร้าน แต่ร้านก๋วยเตี๋ยวปลาที่มีเผือดทอดหายากแล้วหาไม่ได้ทั่วไป ร้านไหนมีต้องประเมินไว้ก่อนเลยว่าเป็นร้านเก่าแก่และตั้งแต่ทานมาร้านไหนมีเผือดทอดอร่อยหมด ต้องแน่จริงถึงจะทำ เข้าใจว่าทำกันไม่ได้ง่ายๆ ไหนจะต้องทอดให้กรอบคงความอร่อยไว้อีก ต้องทำน้ำจิ้มอีก ร้านที่ยอมเพิ่มเรื่องยุ่งยากย่อมต้องมีฝีมือในยุทธภพ เคยทานสาขาในฟู้ดคอร์ทห้างห้างนึงก็จัดว่าดีนะ แต่ที่เยาวรา...อ่านต่อ

ยู้ ลูกชิ้นปลาเยาวราช Ep 64 ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเก่าแก่ชื่อดัง ย่านเยาวราช ร้านตั้งอยู่บนถนนเยาวราช ฝั่งขวามือ ตรงข้ามร้านก๋วยจั๊บนายเอ็กซ์ ร้านยู้ ลูกชิ้นปลาเยาวราช เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่มีทีเด็ดอยู่ที่เผือกทอด และลูกชิ้นปลาที่อร่อยมาก ๆ น้ำซุปหอม หวานน้ำต้มกระดูกดูเพิ่มเติม

ร้านยู้ลูกิชิ้นปลาเยางราช เป็นอีกหนึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เจ้าดังในเยาวราช แต่บังเอิญว่ารอบนี้เดินผ่านหน้าร้าน แล้วเห็นเผือกทอดขายเป็นถ้วยอยู่หน้าร้าน ซึ่งปกติชอบกินมากในก๋วยเตี๋ยว เลยสั่งมากินเปล่าๆ สำหรับรสชาติจะเป็นเผือกหั่นที่ห่อด้วยแผ่นเต้าหูที่ทอดมากรอบ จิ้มกับน้ำจิ้มสูตรของทางร้าน รสชาติโอเคเลยแต่คิดว่าถ้ากินแบบร้อนๆน่าจะดีกว่า ใครชอบเผือกทอดโบราณแบบกรอบๆ จัดไปร้านนี้ ถ้วยละ 120 บา...อ่านต่อ

แอดเพิ่งทราบมาว่าร้าน “ยู้ ลูกชิ้นปลาเยาวราช” ก็คือร้านที่แตกหน่อมาจากร้าน อึ้งเป็งชุง ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาระดับตำนานของเยาวราชที่เปิดขายมานานกว่า 80 ปี ซึ่งลูกชิ้นปลาของร้านยู้ก็มีการปรับสูตรการทำลูกชิ้นเฉพาะตัวที่แตกต่างออกไป แต่ให้ความอร่อยไม่แพ้กับลูกชิ้นของร้านต้นตำรับ ตัวร้านนั้นตั้งอยู่บนถนนเยาวราช ฝั่งตรงข้ามกับร้านสาขาแม่นั่นเอง เปิดขายประมาณ 10.00-23.00 น. วิธีการสั่งก๋วยเตี๋ยว...อ่านต่อ

ถ้าวันไหนที่อยากทานเผือกทอดกรอบๆ ก็จะแวะซื้อร้านนี้ ส่วนตัวว่าทำออกมาได้ดีกว่าร้านอึ้งเป็งชุง (ร้านยู้เป็นรุ่นหลาน) แต่ราคาค่อนข้างสูงกว่าทุกที่ ขายกล่องละ 120 B. ส่วนก๋วยเตี๋ยวยังไม่เคยได้แวะลองซักครั้งเพราะปกติจะแวะไปทานร้านอึ้งเป็งชุงเพราะลูกชิ้นเหมือนกับร้านนี้แต่ราคาถูกกว่าและเคยชินกับรสชาติร้านนั้นแต่สำหรับใครที่อยากนั่งทานสบายๆ ร้านยู้น่าจะตอบโจทย์กว่าค่ะ #pookeats #WongnaiHNY2023ดูเพิ่มเติม

🍥ร้านห้องแถวเล็กๆริมถนนเยาวราช เปิดตั้งแต่แปดโมงเช้า แวะผ่านมาทานก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา น้ำซุปร้อนๆ มีก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหมี่ บะหมี่ เกี๊ยมอี๋ น้ำใส ต้มยำ เย็นตาโฟ ทั้งลูกชิ้นปลา ฮือก๋วย ลูกชิ้นกุ้ง และที่อร่อยมากๆ คือเผือกทอด นอกจากนี้ยังมีขนมจีบ ฮะเก๋า ซาลาเปาด้วยดูเพิ่มเติม