Sakana Sushi & Sashimi (สะกะนะซูชิแอนด์ซาซิมิ)

OFFICIAL

ร้านอาหารญี่ปุ่นประเภทที่เรียกว่า Sushi Bar กระแสเริ่มมาบูมเมื่อปีสองปีที่ผ่านมาไม่นาน และมีร้านหน้าใหม่เปิดเพิ่มขึ้นมาเจาะกลุ่มลูกค้าต่างๆกันตามเป้าหมายร้านและมีการแบ่งชิ้นเค้กกันตาม prime location ต่างๆ ถ้าพูดถึงแหล่งที่เป็น strategic location ก็คงไม่พ้นย่านทองหล่อ-เอกมัย ที่มีคนญี่ปุ่นอาศัยอยู่กันเยอะ แต่ก็มีร้านน้องใหม่เปิดในย่านอื่นๆด้วยซึ่งอาจต้องการลดการแข่งขันกับเจ้าเก่าหรือหันมาจับกลุ...read more

จำได้เมื่อครั้งก่อนมาทานมันนูมีมาตรฐานกว่านี้อ่ะ เรามามันดรอปลงจากมาตรฐานของครั้งที่แล้วไปเยอะ เรื้องความสดยังโอเค แต่การปั้นการห่อ การจัดแต่งเหมือนร้านซูชิถูกๆ ยิ่ง แคลิฟอร์เนียเตมากิ กับแซลมอนเตมากิ สาหร่ายก้อเหี่ยวๆ ข้าวเยอะมาก มันแน่นไปหมด แต่ตัว ซูชิ ที่เป็นรวมมิตรอันนี้เลิศมากชอบๆ สรุปโดยรวมเราว่า สดตามมาตรฐาน การบริการเฉยมาก แถมมีเซอร์วิส เลิศค่ะ อยากให้2ดาว แต่ชอบตับห่านSee more

วันนี้แฟนพาไปทานร้านญีปุ่นที่เพื่อนที่บริษัทแนะนำมา ร้านชื่อ Sakana ครับ อยู่ในซอยอารีย์ ฝั่งติดกับพระราม 6 ตรงข้ามกระทรวงการคลังพอดี ร้าน Sakana เป็นร้านแรกที่อยู่ใน Arcade นี้ ซึ่งทำเล็กๆ มีร้านอยู่ประมาณ 6-7 ร้าน ซึ่งมีร้าน HOBS รวมอยู่ด้วย ผมไปเย็นวันอาทิตย์สี่โมงกว่าๆ เลยมีที่จอดรถ ที่นี่จอดได้ประมาณ 10 คันครับ ถ้าประทับตรากับทางร้านจะจอดได้ฟรี 2 ชั่วโมง แต่ถ้าหาที่จอดรถไม่ได้...read more

ร้าน sushi fusion roll อีกร้านในอารีย์ และเป็นร้านที่ควรมาลองในกทม เสริฟ sashimi sushi ที่เน้นปลาสด โดยเฉพาะแซลมอลสดใช้ได้เลยที่เดียว ขนาดเนื้อปลาจะใหญ่พอควร ข้าวน้อย เนื้อข้าวยังไม่อร่อยเท่าไร เมนูแนะนำ sushi salmon รวม , ชุด sushi รวม shokin guriru set รวมหลายอย่างทั้ง เนื้อวัว เอ็นกาวะ ปลาหมึก มีซุปมิโซะเติมฟรี และมีอาหารอื่นๆ เช่น เกี๊ยวซ่า ข้าวหน้าหมู ที่นั่ง: ร้านเล็กมากๆ นั่งได้ประมาณ 8...read more

ร้านอยู่ในโครงการน่ารักในซอยอารีย์ ร่มรื่นสบายตา เป็นร้านเล็กๆกระจุ๋มกระจิ๋ม มีที่นั่งด้านในร้าน 11 ที่ ด้านนอก 12 ที่ วันนี้มาตั้งแต่ร้านเปิดเลยสงบเงียบดี นึกไม่ออกเลยว่าถ้าคนเยอะจะชุลมุนขนาดไหน เมนูที่เสิร์ฟคือ "ซูชิและซาชิมิ" นอกจากเมนูพื้นๆยังมีปลาพิเศษเช่น Akami Japan คือ Bluefin Tuna นั่นเอง และยังมีเมนูแนะนำคือ Musketeer มีส่วนประกอบของแซลม่อน ฟังกราส์และทูน่า อีกอย่างที่แนะนำคือ Four...read more

ร้านญี่ปุ่นขนาดกะทัดรัด(อ่านรีวิวมาก็ไม่คิดว่าจะเล็กขนาดนี้) ที่ร่ำลือถึงความสดของวัตถุดิบ แต่ราคาแพงเหมือนกันนะ เปิดประตูเข้าไปคุณยายเสิร์ฟ หน้าตาใจดีก็เข้ามาทักทายเลย (เพราะเปิดประตูก็แทบจะชนยายแล้ว) มาคนเดียวเลยสั่งข้าวหน้าปลาดิบ sakana tricolor แบบfreeze uni แล้วก็พบว่าพลาดดดด ปลาแซลมอน เนื้อบางไปนิด ไข่กุ้ง และไข่หอยเม่น สีไม่ค่อยเจิดจรัสเท่าไหร่ เม่นฟรีซไม่หวานเลย มีกลิ่นประหลาดอย่างเดี...read more