- หน้าแรก
/
- รูป ข้าวต้มกระดูกหมู สามแยกเจริญกรุง
ใส่ไข่ ใส่ปาท่องโก๋
ข้าวต้มกระดูกหมูสูตรโบราณกว่า 50 ปี หมูนุ่ม น้ำซุปกลมกล่อมร้านข้าวต้มกระดูกหมู สามแยกหมอมี ขายมายาวนาน
กว่า 50 ปี ปัจจุบันยังคงขายอยู่ที่สามแยกหมอมี ติดกับร้านลอดช่องสิงคโปร์นั่นเอง ร้านนี้ใช้กระทะใบใหญ่ๆ เป็นเอกลักษณ์ มีความพิเศษกว่าร้านอื่นตรงที่เค้าเอาข้าวสารไปต้มในน้ำซุปจนเป็นข้าวต้มจริงๆ ไม่ใช่หุงข้าวสวย แล้วไปใส่ในน้ำซุป ข้าวของร้านนี้จึงนุ่ม น้ำซุปซึมเข้าในเนื้อข้าว
สั่งข้าวต้มกระดูกหมู ธรรมดาราคา 40 บาทใส่ไข่ 50 บาทมีปาท่องโก๋ตัวใหญ่ๆ ตัวละ 10 บาท สามารถสั่งเพื่อทานคู่กันได้ ข้าวต้มกระดูกหมู หมูนุ่ม เปื่อยดี น้ำซุปหวาน กลมกล่อมเพราะต้มจากกระดูกหมูจริงๆ โรยหน้าด้วยใบกระเทียม เป็นอีกอย่างที่ต่างจากร้านอื่น ซึ่งใบกระเทียมจะไม่ฉุนเท่ากับต้นหอมค่ะ ปาท่องโก๋ของร้านนี้ตัวใหญ่ เนื้อจะแน่น เหนียว รสเค็มนิดๆ ที่ให้ 4 ดาวเพราะความขลังและโบราณที่ยังใช้เตาถ่านในการทำข้าวต้มแบบโบราณ แถมรสชาติดีด้วยค่ะ
ร้านนี้ตั้งอยู่สามแยกหมอมี ตรงข้ามธนาคาร UOB ติดกับร้านสิงคโปร์โภชนา ตรงมาจากวัดมังกรกมลาวาส พอถึงสามแยกหมอมีเลี้ยวขวาก็ถึงเลยค่ะ จอดรถริมถนนได้ช่วงกลางคืนค่ะ ร้านเล็กๆ ในซอยอาจจะบรรยากาศไม่ดีอะไร แต่คลาสสิคมากๆ สำหรับย่านนี้
16 Likes0 Comment
