ก๋วยเตี๋ยวหมูศรีย่าน (Si Yan Mu Noodle)

ก๋วยเตี๋ยวหมูศรีย่าน เป็นห้องแถวโบราณ 1 คูหา ข้าง ธ. กรุงไทย สาขาศรีย่าน อยู่บนถนนนครไชยศรีถัดมาจากตลาดศรีย่าน ไม่ไกลกับร้านนี้มีเย็นตาโฟฮ่องเต้ ที่เสิร์ฟก๋วยเตี๋ยวพร้อมกับลูกรอกเป็นจุดเด่นเหมือนกัน ระวังอย่าไปผิดร้านนะเธอ . 🔸เส้นเล็กต้มยำ ร้านนี้รสชาติออกเปรี้ยวๆ หวานๆ ครบเครื่องของต้มยำสไตล์ไทยๆ ไม่เน้นกระเทียมเจียวแต่เป็นกากหมู ไฮไลท์ของก๋วยเตี๋ยวร้านนี้คือมีลูกรอกซึ่งเป็นไส้หมูด...อ่านต่อ

ร้านนี้คนส่วนมากจะเรียกกันว่า ก๋วยเตี๋ยวไส้ ตั้งอยู่ริมถนนศรีย่าน (สามเสน) ติดธนาคารกรุงไทย ใครขับรถมาก็จอดแปะข้างทาง หรือจอดธนาคารก็ได้เช่นกัน แนะนำว่าให้ไปก่อนเที่ยง เพราะคนจะเยอะมาก และรอคิวนาน ที่สำคัญคือ ไส้ (ลูกรอก) หมดอดกินไม่รู้ด้วยนะ ราคาอยู่ที่ชามละ 50-60 บาท โดยรวมรสชาติดี มีทั้งหมูและลูกชิ้น ไส้อร่อย ติดกันจะเป็นร้านหมูสะเต๊ะ สั่งมากินรอก๋วยเตี๋ยวได้ดูเพิ่มเติม

ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูเก่าแก่ของศรีย่าน มื้อนี้สั่งเส้นเล็กต้มยำ แต่ไม่เอาเครื่องใน รสชาติยังคงมาตรฐานเดิม หมูฝานมาแผ่นใหญ่ๆ เนื้อนุ่ม ลูกชิ้นปลาและลูกชิ้นรักบี้ นุ่มหนึบ เช่นเดียวกับฮื่อก้วย เช่นเดียวกับหมูสับดูเพิ่มเติม

“ร้านเจ๊ยี่ ก๋วยเตี๋ยวหมูศรีย่าน”...ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูเจ้าเก่าแก่ย่านศรีย่านที่เป็นลูกค้ามานาน แต่ช่วงหลังไม่ค่อยได้แวะเพราะที่จอดรถใกล้ร้านแอบหายาก ตัวร้านยังคงเอกลักษณ์แบบดั้งเดิม ไม่ได้มีการตกแต่งใหม่แม้จะผ่านไปหลายสิบปี ก๋วยเตี๋ยวมีให้สั่งทั้งต้มยำและเย็นตาโฟ ส่วนเมนูที่เรามักจะสั่งประจำคือ “เส้นเล็กแห้งปนเกี๊ยวต้มยำไม่ใส่หมูแดง, ตับ, และถั่วงอก” ก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ใส่เครื่องหลายอย่างถ้าสั่...อ่านต่อ

ร้านนี้นักชิมรุ่นใหญ่น่าจะคุ้นเคยกันดี เปิดขายมาเกือบ 80ปีแล้ว กับร้านก๋วยเตี๋ยวหมูศรีย่าน จุดเด่นของร้านคือ "ลูกรอก" ไอเท็มเด็ดที่ต้องสั่ง ห้ามพลาด ร้านเล็กๆอยู่ริมถนนนครไชยศรี ใกล้ๆตลาดศรีย่าน จอดรถได้ริมถนน ดูป้ายวันคู่วันคี่ดีๆด้วย ก๋วยเตี๋ยวหมูเครื่องเยอะ ต้มยำ น้ำใส เย็นตาโฟ ใส่หมูแดง ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นปลากลม ฮื่อก๊วย ลูกชิ้นกุ้ง เครื่องในหมู เกี๊ยว แล้วก็ลูกรอก ใส่ไม่ใส่อะไรจดบอกได้เล...อ่านต่อ

ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูศรีย่าน ร้านนี้อยู่ตรงข้ามกับตลาดศรีย่านเลย ร้านนี้คนเยอะ ร้านรอสักหน่อย มาสั่งแบบกลับบ้่าน น่าเสียดายมาประมาณบ่ายก็เลยอดทานลูกรอก และหนังปลาทอด อดเลยเลยสั่งเป็น บะหมี่หมูต้มยำ 50 บาท มาครบ รสต้มยำยังไม่ค่อยเข้มข้นสักเท่าไหร ไว้มีโอกาสค่อยไปทานที่ร้านอีกรอบดูเพิ่มเติม