- หน้าแรก
/
- รูป ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา แม่รวย สาขา 1
ผัดไทเจ๊รวย
ผัดไทเจ๊รวย อร่อย เส้นนิ่ม ไม่ต้องปรุงเลยร้านผัดไทเจ๊รวยเป็นร้านเก่าแก่ของแถวตลาดบางประกอกเลยค่ะ คนขายเป็นคุณยายกับคุณตา ช่วยกันทำอยู่2คน แรกเริ่มเลยร้านเป็น..เออ เป็นร้านสังกะสีเล็กๆ ที่ตั้งไว้ถาวรเลย คือมันไม่ใช่รถเข็นอ่ะค่ะ แต่เราจะเรียกว่ารถเข็นล่ะกันนะ^_^ ไม่มีที่นั่ง ซื้อกลับเท่านั้น รถเข็นจะอยู่ฝั่งเดียวกับโลตัสบางประกอกค่ะ อยู่ริมถนนแถวๆตลาดบางประกอก หน้าร้านทอง แถวนั้นมีร้านทองที่มีร้านผัดไทอยู่ข้างหน้าร้านเดียวเลย
ช่วงปลายๆปีเราไปซื้อผัดไท แล้วเห็นในเมนูมีผัดซีอิ๋วด้วย ก็เลยสั่งผัดซีอิ๋วไปด้วย คุณยายบอกว่าร้านนี้ขายแต่ผัดไทอย่างเดียวจ้า ถ้าจะกินผัดซีอิ๋วต้องร้านฝั่งตรงข้าม ร้านเดียวกันนี่แหละ ยายให้ตาไปเปิดทำที่นู่น มีเมนูเยอะกว่า มีที่นั่งด้วย เป็นร้านในตึกแถวริมถนน
ทั้ง2ร้านอยู่ตรงข้ามกันเลยค่ะ เยื้องกันนิดเดียวเท่านั้น ร้านรถเข็นคุณยายอยู่คนเดียว ทำคนเดียว ขายแต่ผัดไทเท่านั้น ก็มีพวกผัดไทกุ้งสด วุ้นเส้นผัดไท ผัดไทธรรมดา เพิ่มไข่ อะไรประมานนี้ค่ะ ร้านคุณยายขายดี ไปซื้อทีไรก็ต้องรอทุกทีเลย มีคนทะยอยมาซื้อเรื่อยๆเลย ถ้าไปช่วงคนเยอะก็ต้องรอนานนิดนึงนะคะ ก็อย่างที่บอก คุณยายทำเองคนเดียว บางที่คุณยายจะงงๆลืมๆบ้าง ถ้าสั่งไปสักพักแล้ว มีคนได้ไปหลายคนแล้วย้ำแกอีกทีค่ะ คุณยายจำได้ว่าสั่งอะไร แต่ไม่ได้มองหน้าคนสั่งไว้ ก็เลยยังไม่ยื่นมาให้เราซะที อันนี้เจอมากับตัว รออยู่เกินครึ่ง ชม.ได้ พอถามว่าได้รึยังคะ ยายถามสั่งอะไรไว้ พอบอกไป ยายบอกเสร็จตั้งนานแล้ว ยายไม่ได้มองหน้า ไม่รู้ใครสั่ง 555 แต่เราโอเค ไม่ได้รีบร้อนอะไร ก็เลยรอได้สบาย
ข้ามมาฝั่งร้านตึกแถวค่ะ วันนี้เราไปลองทานที่นี่มา หน้าร้านจะมีป้ายผ้าสีส้มเป็นรูปแฉกแสงพระอาทิตย์ เขียนว่า "ผัดไทเจ๊รวย(เจ้าเก่า)&หอยทอด" อยู่ค่ะ หน้าร้านเป็นเตาที่ทำอาหาร ข้างในเป็นที่นั่ง มีผ้าปูโต๊ะเป็นลายทางส้มขาวเหมือนป้ายหน้าร้านเลย ร้านสะอาด โล่ง โปร่งสบาย เพดานสูง(อันนี้ความชอบส่วนตัว ชอบร้านที่เพดานสูงไม่อึดอัดดีค่ะ) มีพัดลม ไม่ร้อน ไม่อบอ้าว แต่ก็ไม่เย็นฉ่ำ โต๊ะไม่แออัด น่าจะมีประมาน10โต๊ะได้ ร้านนี้คุณตาเป็นคนทำอาหารคนเดียวค่ะ ค่อยๆทำไป ถ้าสั่งเหมือนกันก็ผัดทีเดียว อาจจะได้เร็วหน่อย แต่ถ้าสั่งแบบแปลกแยกประเภทนู่นไม่เอา นี่ไม่ใส่ก็ต้องรอหน่อยนะคะ(มีกระดาษติดผนังร้านอธิบายไว้ค่ะ ดูจากรูปเนอะ) แต่ร้านนี้มีคนช่วยเสิร์ฟ มีที่นั่งเลยรอแบบสบายๆ
ร้านตึกแถวจะมีเมนูมากกว่าหน่อย หลักๆคือผัดไท มีผัดซีอิ๋ว หอยทอด กุ้งทอด ทะเลทอด ผัดไทเนื้อปู ประมานนี้ค่ะ ดูจากรูปที่ถ่ายมาแล้วกันน้าาาา
รสชาติ-ผัดไททั้ง2ร้านรสชาติเหมือนกันเด๊ะ อร่อย กลมกล่อม ไม่ต้องปรุงเลย ผัดไทร้านนี้จะใส่พริกป่นเป็นปกติอยู่แล้ว ก็จะออกเผ็ดนิดๆ นิดเดียวเท่านั้น แต่ถ้าไม่เอาพริกเลยก็บอกได้ค่ะ ว่าไม่ใส่พริก มีกุ้งตัวไม่เล็ก4-5ตัวได้ค่ะ กุ้งสดไม่เหม็นคาว ผัดไทค่อนข้างเยอะ กินอิ๊มอิ่ม
ผัดซีอิ๋วทะเล-เป็นเส้นใหญ่ค่ะ เราไม่ได้สั่งแบบเจาะจงเส้น เลยไม่รู้ว่ามีให้เลือกมั้ย ได้มาเป็นเส้นใหญ่ เส้นเหนียวนุ่ม กลมกล่อม ออกเผ็ดนิดๆเช่นเดียวกัน เพราะใส่พริกป่นด้วย มีกุ้งตัวเล็กมา2-3ตัวกับปลาหมึก2-3ชิ้นค่ะ น้อยกว่าผัดไท แต่ผู้ญกินก็อิ่มพอดีค่ะ
ที่จอดรถ-ฝั่งรถเข็น จอดริมถนนตีไฟต๊อกแต๊กไว้ได้ค่ะ แต่น่าจะมีคนรอในรถด้วยนะคะ ไม่งั้นก็จอดในโลตัสเลย แล้วเดินไป จากโลตัสเดินไปทางขวา ผ่านสะพานลอย ผ่านตลาดบางประกอก ผ่านร้านวัตสัน เจอร้านทองก็หยุดเลย
ร้านตึกแถว จอดหน้าร้านได้ค่ะ เห็นจอดกันหลายคัน ไม่งั้นก็จอดโลตัสแล้วข้ามสะพานลอยเอา
ราคา ผัดไทกุ้งสด50บาท ธรรมดา35
ผัดซีอิ๋ว40 น้ำเปล่าแก้วละ2บาท ที่เหลือดูในรูปเอานะคะ
รีวิวนี้ยาวจังเลย ไว้คราวหน้าไปทานเมนูอื่นจะถ่ายรูปมาให้ดูนะคะ
1 Like0 Comment
