ผัดไทหมูกรอบ มาลัยแมน

- ร้านผัดไทยเก่าแก่อีกร้านนึง จานเด่นของร้านก็คือ เมนูที่เกี่ยวกับหมูกรอบต่างๆ ตัวร้านตั้งขายภายในหลังคาตัวอาคารพาณิชย์ 1 คูหา มีโต๊ะนั่งรับประทานสำหรับลูกค้า ทั้งภายในอาคาร และบริเวณฟุตบาทหน้าบ้าน - จริง ๆ แล้วร้านนี้ไม่ได้ขายผัดไทยเพียงอย่างเดียว ยังมีอาหารจานเดียวประเภทข้าวราดต่าง ๆ ด้วยดูเพิ่มเติม

ผัดไทยมาลัยแมนเจ้านี้ต้องโทรถามก่อนนะคะ ว่าเขาเปิดร้านหรือเปล่าเพราะบางที คุณป้าเขามีธุระปิดร้านโดยไม่กำหนดวัน หรือว่ามีธุระก็ปิดไปเลยคะ ร้านนี้คุณป้าเขาผัดได้รสชาดอร่อยมาก มีเด็ดตรงที่ว่า โรยหมูกรอบตรงไปหลังจากที่ทำผัดไทยเสร็จแล้วคะ ผัดไทยได้รสชาดกับหมูกรอบมั่กๆ เคี้ยวกรุบๆอร่อยมากๆค่ะ ราคาต่อจานนี้คือ 40 บาทรสชาติอาหารให้ 4.5 ดาวเลยค่ะดูเพิ่มเติม

ปกติน้องปอบกินผัดไทหมูกรอบร้านนี้บ่อยอยู่ค่ะ แต่มักจะซื้อกลับไปกินที่บ้าน วันนี้มาตั้งแต่ 5 โมงเย็น ยังตั้งร้านไม่เสร็จ น้องปอบรอประมาณครึ่งชั่วโมง แล้วสั่งผัดไทหมูกรอบ 1 จาน 40 บาท จึงเป็นครั้งแรกที่เห็นการทำผัดไทหมูกรอบ คือแม่ค้าจะทำผัดไททีละกระทะใหญ่ๆ แล้วแบ่งใส่จาน จานนั้นค่อยเอาหมูกรอบที่ทอด-หั่นไว้แล้ว มาโปะหน้าผัดไท รสชาติผัดไทกลมกล่อมดีค่ะ ออกหวาน-เผ็ด จะบีบมะนาวช่วยตัดหวานก็ได้ หมูกร...อ่านต่อ

มาทานผัดไทหมูกรอบรอบดึกค่ะ เมนูเด็ดที่มาแล้วต้องลองคือ ผัดไทหมูกรอบ วันนี้มิ้นท์นั่งโต๊ะใกล้เตา ได้ดูคุณป้าทำด้วย ผัดไท รสชาติใช้ได้ เส้นไม่เละ ผัดมาร้อนๆควันฉุย เสิร์ฟพร้อมถั่วงอกอีก 1 ถาดเล็ก มิ้นท์ปรุงเพิ่มอีกหน่อย จนได้รสชาติที่ถูกใจ จานนี้อิ่มราคาเบาๆ แค่ 35 บามเท่านั้นค่ะ ส่วนข้าวผัด ทั้งข้าวผัดหมู และข้าวผัดกุ้ง ผัดมาร่วนดี ใส่หมู ใส่กุ้งพอประมาณ ราคาจานละ 30 บาท น้ำและน้ำแข็งเปล่าฟรี บ...อ่านต่อ

ร้านนี้ตอนเรียนอยู่ทับแก้วไม่เคยได้กินหรอก เพราะเด็กดีต้องรีบกลับบ้าน 555 (บอกไปใครจะเชื่อมั๊ย)....เพราะร้านเปิดขายตอนเย็นๆ ที่ลงร้านนี้เพราะมีผัดไทใส่หมูกรอบขาย(เห็นเพื่อนโจ้ลงรูป เลยอยากลอง) ปัจจุบันร้านที่ขายผัดไท กากหมูหรือหมูกรอบหายากสำหรับเมืองนครปฐม ไล่เรียงที่ติดอันดับกินตั้งแต่เด็กคือ 1. ผัดไทป้าปอบ (ป้าจะรูไหมว่าเราตั้งชื่อให้แบบนี้) ผัดไทป้าอร่อยมาก เครื่องเยอะ มีมะม่วงเปรี้ยวซอยกับก...อ่านต่อ

ไม่ได้กินร้านนี้มาสักสิบปีเห็นจะได้ ล่าสุดก็ตั้งแต่สมัยมาอยู่หอแถวมาลัยแมน ถือเป็นร้านขึ้นชื่อในเรื่อง ราคาถูกและอร่อย โดยเฉพาเมนูผัดไทที่ลูกค้าสั่งตลอด กลับมากินคราวนี้ตกใจเหมือนกันว่าหน้าตาร้านไม่ได้เปลี่ยนไปจากเมื่อก่อนเท่าไหร่เลย ยังคงความเป็นร้านเพิงริมถนนเหมือนเดิม (ไม่ได้กินมาสิบปี พี่ก็ปรับปรุงหน้าร้านบ้างก็ได้นะ ^^") เมนูขึ้นชื่อคือ ผัดไทหมูกรอบครับ อร่อยมาก ๆ หมูกรอบก็ กรอบได...อ่านต่อ