- หน้าแรก
/
- เต้าหู้เสฉวน ร้าน Ting Tai Fu พัฒนาการ 50
ร้านอาหารจีนจานด่วนร้านอาหารจีนร้านเล็ก เป็นสาขาย่อยออกมาจากร้สนติ่ง ไท้ ฝู เดิมที่รามคำแหง ร้านนี้เป็นตึก 2 คูหา อยู่ตรงซอยพัฒนาการ 50 ตรงข้ามกับห้างลอนดอนสตรีทและโลตัส ตัวร้านตกแต่งสไตล์จีน บรรยากาศค่อนข้างมืดๆทึมๆไปนิด กะคร่าวๆน่าจะมีนั่งรองรับลูกค้าได้ราว 30 ที่
วันนี้ไปกินกับครอบครัว แต่สั่งอาหารกันมากินไม่กี่อย่างเท่าไหร่ ส่วนใหญ่เลือกตามเมนูแนะนำ
อาหารส่วนใหญ่มาเร็วมาก เดาว่าน่าจะทำไว้เสร็จแล้วเป็นหม้อใหญ่หรืออะไรแบบนั้น
อาหารที่สั่งคือ
เต้าหู้ผัดเสฉวน เต้าหู้ขาวหั่นเต๋าชิ้นเล็กๆ ผัดกับหมูสับและซอสเผ็ดตามสไตล์เสฉวน รสชาติเข้มข้นดีมากครับ
หัวสิงโต หมูสับปรุงรสปั้นเป็นก้อน ต้มกับซุปกะหล่ำปลี อร่อยกว่าที่เห็นรูปร่างภายนอก ถึงจะดูแะงไปหน่อย ด้วยลูกละ 60 บาทก็เถอะ
ซี่โครงหมูน้ำแดง เป็นอีกจานที่อร่อยตามหน้าตา ซี่โครงหมูเนื้อนุ่ม รสชาติน้ำแดงที่ราดก็ออกหวานหอม
ปลาหมึกผัดหย่งเล่อ ปลาหมึกชุบแป้งทอด ผัดเผ็ดแห้งๆ รสชาติเผ็ดฉุนมากกว่าที่คิด กินแล้วเหงื่อแตกกันเลยทีเดียว
บะหมี่สด จำไม่ได้ว่าบะหมี่ชามนี่สั่งอะไรไป แต่จุดเด่นที่ร้านภูมิใจคือทำเส้นเอง เส้นหมี่นุ่มมากจนแทบจะละลาย ปรุงรสด้วยซอสถั่วและหมูสับ แต่รสชาติโดยรวมธรรมดา
เสี่ยวหลงเปา เมนูแนะนำของทางร้าน ที่สั่งไปเมนูแรกแต่มาสุดท้ายเลย เสี่ยวหลงเปา ชิ้นเล็ก 6 ลูก มาในเข่ง แป้งบางจนเห็นน้ำซุปข้างใน แต่ไม่แตกง่ายๆ น้ำซุปในลูกน้อยเมื่อเทียบกับร้านอื่น เนื้อหมูข้างในปรุงรสธรรมดา โดยรวมแล้วผิดหวังนิดหน่อย
ร้านนี้ถือว่าเป็นภัตราคารจีนที่ค่อนข้าง'จานด่วน'พอสมควรเลยครับ ขณะที่นั่งกินก็เห็นลูกค้าที่เข้ามากินคนเดียวอยู่หลายโต๊ะเหมือนกัน ใครที่หาร้านอาหารจีนที่สะดวกและรวดเร็วราคาไม่แพงมากอยู่ ร้านนี้ก็เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจครับ
0 Like0 Comment
