山頭火 (Hokkaido Santouka Ramen) (ฮอกไกโด ซานโตวกะ ราเมง)Central World

วันนี้ได้ลองมาทานราเมงแก้มหมู แก้มหมูเนื้อนุ่ม อร่อย เค็มนิดๆ เหมาะกับราเมงร้อนๆ โดยซุปของราเมงจะครีมมี่หน่อย แต่อร่อยดีค่ะ เส้นไม่นุ่ม ไม่แข็งมาก ส่วนตัวชอบนะคะ และได้ลองสั่งหมูชาชูย่าง อร่อยมากค่ะ หอมกลิ่นไหม้นิดๆ555 ส่วนเกี๊ยวซ่าก็ใช้ได้ค่ะดูเพิ่มเติม

ขอให้ระวังความสะอาดค่ะ ไก่ทอดออกมารสชาติขมจนแปลก โดยที่ไม่ได้มีการไหม้แต่อย่างใด พนักงานที่ร้านยังแจ้งว่า 1. เป็นสูตรที่ขายมาหลายปี มีสาเกผสม (ซึ่งเป็นส่วนผสมของ ไก่ทอด karaage อยู่แล้ว ไม่แปลกแต่แปลกที่ปกติ alcohol ทุกชนิด ซึ่งในที่นี้คือสาเก จะระเหยเมื่อโดนความร้อน รสชาติขมจะไม่เหลืออยู่ขนาดนี้ ทานราเม็งมาหลายร้านในหลายประเทศและสั่งไก่ทอดตลอด ก็ไม่เป็นค่ะ ขนาดทานร้านนี้ก่อนหน้าที่จะมาเปิดใหม...อ่านต่อ

ซันโตวกะ ราเมนสไตล์ฮ็อคไกโด จานแนะนำคือ โทคุเซน โทโรนิคุ ราเม็ง ซุปชิโอะหรือเกลือ ไม่ใช่ซุปใสๆ แบบร้านอื่นๆ แต่จะคล้ายๆกับซุปทงคตสึ รสของซุปกลมกล่อม กำลังดี ครีมมี่ ไม่เค็ม แก้มหมู นุ่ม เด้ง คล้ายๆกับคอหมู อร่อยใช้ได้ ข้าวคาราเกะ ไก่กรอบพอประมาณ ข้างในไม่ค่อยฉ่ำเท่าไร ด้านล่างเป็นไข่เจียวเส้น กะหล่ำปลี กับมายองเนส รสออกไปทางหวานหน่อยๆ ร้านอยู่ชั้น 6 โซนอิเซตันดูเพิ่มเติม

ร้านที่เรามาชิมในครั้งนี้เป็นราเม็งที่เป็นสาขามาจากฮอกไกโดแท้ๆชื่อ ซันโตวกะ เมนูทีเด็ดของที่นี่คือ โทโรนิคุ ราเม็ง ซึ่งเป็นราเม็งซุปกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมเนื้อหมูย่างที่ใช้เฉพาะส่วนแก้มเท่านั้น นอกจากนุ่มแบบแทบละลายในปากแล้ว ยังหอมและมีจำนวนจำกัดเนื่องจากเป็นเนื้อส่วนที่มีปริมาณไม่มาก เมนูนี้จึงมีขายจำกัดแค่ 40 ชุด ต่อวันเท่านั้น แต่เดี๋ยวก่อนสำหรับแขกพิเศษvvipอย่างเรา มีหรือจะพลาด สำหรับน้ำซ...อ่านต่อ

Hokkaido Santouka Ramen ราเมนแก้มหมูเจ้าดังในอิเซตันได้กลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งบริเวณชั้น 6 โซนร้านอาหารญี่ปุ่นโซนใหม่ บริเวณอิเซตันเดิม เมนูของร้านก็ยังคงเหมือนเดิม พร้อมด้วย set lunch ให้บริการในช่วงกลางวันค่ะ # เมนูที่สั่ง # - Spicy Shio Ramen หนึ่งในเมนู best seller ของที่ร้านค่ะ เป็นราเมนซุปเกลือที่เพิ่มความเผ็ดด้วยการใส่พริกขี้หนูซอยแบบไทยๆ มาพร้อมท้อปปิ้งอย่างแก้มหมู หมูชาชู เห็ดหูหน...อ่านต่อ

สั่งชิโอะราเม็ง ซุปจืดๆเพลนๆ ไม่รู้ว่าคิดไปเองมั้ยแต่ซดซุปคำแรกเหมือนจะได้กลิ่นน้ำประปานิดนึง ต้องเอาพวกต้นหอมญี่ปุ่นกับพวกเครื่องเคียงต่างๆลงมาในซุปถึงจะไม่ได้กลิ่น ตัวหมูรสเข้ม นุ่มลิ้น ต้องกินด้วยกันกับซุปและเส้นถึงจะกลมกล่อม เส้นหนึบกำลังดี ส่วนตัวโดยรวมยังไม่ได้ว้าว ออกแนวเฉยๆ ส่วนเกี๊ยวซ่าก็มาตรฐานทั่วไปดูเพิ่มเติม