ซุปกระดูกหมู
แวะเมื่อนึกอยากก๋วยเตี๋ยวเรือ เพราะหมูตุ๋นอร่อย
วันนี้สั่งเส้นเล็กหมูตุ๋นและตับ บะหมี่น้ำตกลูกชิ้นล้วน ซุปกระดูกหมู เส้นเล็กมาเป็นก้อน แต่พอแยกเส้นออกและชิมแล้ว เส้นลวกได้พอดีมาก ไม่เหนียวไปและไม่เละ หมูตุ๋นดีงามมาก ตับลวกได้นุ่มพอดี แต่น้ำซุปใช้พริกผัดจะเผ็ดไปและทำให้น้ำมันในน้ำเยอะ ทำให้กลบรสชาติน้ำซุป บะหมี่น้ำตกลูกชิ้นล้วน บะหมี่เส้นเป็นปกติทั่วไป ลูกชิ้นมีกลิ่นเนื้อหมูชัดเจน เค็มเล็กน้อยกำลังดี ซุปกระดูกเปื่อยเกือบดี ไม่ถึงกับร่อนออกจากกระดูกได้ทันที ต้องออกแรงเล็กน้อย ถ้ามีโอกาสนึกอยากกินก๋วยเตี๋ยวเรือก็จะมาอีกครับ... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2 Likes0 Comment
LikeShare
photo