1. ข้าวผัดมะเขือเทศ • หมูผัดไว้แล้วโปะบนข้าวผัดอีกที ร้าน ส.ราดหน้า
ส.ราดหน้า

ปิดอยู่จะเปิดในวันพฤหัสบดี เวลา 12:00
หมูผัดไว้แล้วโปะบนข้าวผัดอีกที - ข้าวผัดมะเขือเทศ
ส.ราดหน้า ที่ไม่ได้มีดีแค่ราดหน้า ส่วนตัวชอบทานข้าวผัดมะเขือหอมกระทะ เจ้าเก่าขายมานานเป็นที่นิยมของคนท่าดินแดง
ส.ราดหน้า ร้านนี้เปิดขายมานานแล้วครับ น่าจะมีมากกว่า 30 ปี ถ้าถามคนที่อยู่หรือเกิดอาศัยแถวย่านท่าดินแดงมานานจะรู้จักร้านนี้เป็นอย่างดีครับ ส่วนตัวผมเองกับที่บ้านกินร้านนี้มาตั้งแต่จำความได้ครับ แต่ก่อนผมอยู่แถวนี้ครับ ร้านนี้ง่ายๆครับมีให้เลือกแค่ 3 เมนูตั้งแต่เริ่มแรกและก็ขายเมนูเดิมอยู่อย่างนี้จนถึงปัจจุบันครับ คือ ข้าวผัด ผัดซีอิ๋ว ราดหน้า ราคา 40/40/35 ตามลำดับครับ และร้านนี้มีใส่เฉพาะหมูอย่างเดียวครับ ไม่มีเนื้ออย่างอื่นหรือพวกทะเลเลยครับ จะเรียกว่าร้านอาหารตามสั่งก็คงไม่ได้ครับ [ที่ตั้งและพิกัดร้าน + บรรยากาศ:] อยู่แถวๆปากซอยท่าดินแดง 13 หรือถ้ามาจากตรงท่าน้ำท่าดินแดง จะอยู่ฝั่งขวามือ ฝั่งเดียวกับร้านโป๊กเกี้ยเจ้าดังแต่ซอยนี้จะถึงก่อนครับ บรรยากาศร้านก็ไม่ได้มีอะไรพิเศษ เก่าๆเค้าไม่ได้ปรับปรุงอะไร ผมเห็นบรรยากาศร้านเค้าก็อย่างนี้แหละตั้งแต่เด็กๆแล้วครับ ผัดอาหารด้วยกระทะใบใหญ่ๆที่หน้าร้านเลยครับ เวลาคนสั่งกลับบ้านก็สั่งยืนรอกันหน้าร้านนั่นแหละครับ ถ้าเป็นราดหน้าจะได้เร็วหน่อยเพราะเค้าจะเตรียมทำน้ำราดหน้าเตรียมใส่หม้อไว้แล้ว แค่ผัดเส้นอย่างเดียว ร้านเปิดช่วงสายๆจนถึงซักทุ่มหรือสองทุ่มก็หมดแล้วครับ [เมนูอาหารและความเป็นเอกลักษณ์ของร้าน:] • ร้านนี้เค้าจะใช้กระทะเหล็กใบใหญ่ๆเลย ทั้งผัดข้าว ผัดเส้น และทำหน้าน้ำราดหน้า ใช้เตาแบบโบราณ ดังนั้นอาหารที่ผัดจึงมีติดกลิ่นหอมกระทะเวลาผัดครับ และส่วนใหญ่เค้าจะผัดทีละเยอะๆเลยในกระทะใบใหญ่ใบเดียว เพราะจะมีลูกค้ามาทานที่ร้านหรือสั่งกลับบ้านอยู่เรื่อยๆทั้งวันครับ เพราะอยู่ใกล้ตลาดสดด้วยครับ • ที่เป็นเอกลักษณ์อย่างนึงของร้านนี้คือพวกเมนูข้าวผัดและผัดซีอิ๋ว เค้าจะผัดหมูกับซีอิ๋วแยกไว้ก่อนเยอะๆ เวลาเสิร์ฟหรือใส่ห่อเค้าก็จะตักโปะลงบนข้าวผัดอีกทีแยกกันครับ • ข้าวผัดเค้าจะมีให้เลือกแยก 2 แบบ คือ ข้าวผัดคะน้า กับ ข้าวผัดมะเขือ(เทศ) แยกไปเลยครับว่าใส่คะน้าอย่างเดียวหรือผัดกับมะเขือเทศกับหัวหอมใหญ่ ราคาเดียวกัน 40 บาท ส่วนราดหน้าเค้าจะมีให้เลือกแค่ 2 เส้น คือ เส้นใหญ่กับเส้นหมี่ขาว • ร้านนี้เค้าจะใส่เป็นชามเปลมาครับ ปกติส่วนตัวผมจะชอบสั่งทานของร้านนี้คือ ข้าวผัดมะเขือ ชามนึง ถ้าหิวหน่อยผมจะสั่งมาเบิ้ลเป็นเส้นใหญ่ราดหน้าหมูครับ ตัวข้าวผัดจะเป็นแบบแห้งๆไม่มันเลี่ยนและหอมกลิ่นกระทะ ชอบครับ ส่วนตัวหมูที่เค้าตักแยกราดมาจะเป็นแบบคล้ายๆหมูหวาน รสชาติออกหวานๆหน่อยไม่ติดมันเน้นส่วนเนื้อๆครับ ส่วนตัวเส้นใหญ่ที่เค้าผัดมาจะหอมกลิ่นกระทะเช่นกัน ถือว่าราคาปกติเท่ากับร้านอาหารตามสั่งทั่วไปครับซึ่งมีปรับขึ้นมาเรื่อยๆตามเวลา สรุป 4 ดาวครับ เป็นร้านที่ผมทานประจำครับตั้งแต่สมัยเด็กๆ ถึงจะมีเมนูให้เลือกแค่ 3 อย่าง ก็สั่งวนไปไม่เบื่อครับ แวะกลับมาแถวนี้ก็ไม่ลืมที่จะมาทานครับถ้าไม่ดึกเกินไปหรือร้านปิดครับ... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
37 Likes0 Comment
LikeShare
photo