ร้าน ข้าวเปิ๊บยายเครื่องกัน เป็นร้านต้นตำหรับค่ะ มาสุโขทัยห้ามพลาดนะคะ ห่างจากอุทยานประวัติศาตร์ประมาณ 69 กิโล ตั้งอยู่ที่บ้านาต้นจั่น ตำบลบ้านตึก อำเภอศรีสัชนาลัย คุณยายเครื่อง ผู้คิดค้นต้นตำรับ“ก๋วยเตี๋ยวพระร่วง” หรือ “ข้าวเปิ๊บ” เป็นอาหารพื้นบ้าน รสชาติอร่อย คุณยายใช้ชื่อก๋วยเตี๊ยวนี้เป็นคนแรกเมื่อราว 40 ปีมาแล้ว ปัจจุบันอายุ 70 กว่าปีแล้วค่ะ คุณยายยังแข็งแรง แจ่มใสค่ะ พูดจาไพเราะหวานหูมาก บ...อ่านต่อ
✅️ ข้อดี 1. มีอาหารท้องถิ่นให้ลองทาน คือ ข้าวเปิ๊บ ก๋วยเตี๋ยวแบ และหมี่พัน 2. มีน้ำดื่มและน้ำแข็งฟรี บริการด้วยตนเองที่หน้าร้าน ⛔️ ข้อควรระวัง 1. ถ้าไปช่วงเทศกาล ให้รีบเข้าไปจองโต๊ะและเขียนจำนวนอาหารแต่ละอย่างในกระดาษพร้อมเลขโต๊ะแล้วนำไปเสียบ 2. ถ้าจะสั่งอาหารเพิ่ม ไม่ต้องเขียนใบสั่งใหม่ ให้ไปที่เสียบแล้วบอกเลย 3. ที่จอดรถอยู่ด้านหน้าและก่อนเข้าร้าน 4. ราคาอาหารต่อชามหรือจานคือ 30 บาท 🍛 ผมล...อ่านต่อ
ข้าวเปิ๊บ มันคือ คล้ายๆ ก๋วยเตี๋ยว,ขนมจีน และปากหม้อ ถือว่าคุ้นตาอยู่ ทำเหมือนปากหม้อโดยการไล้แป้งเป็นแผ่นบางบนผ้าขาวบาง แป้งที่ใช้เป็นแป้งหมักแบบเดียวกับแป้งที่ใช้ทำเส้นขนมจีนหมักซึ่งทำให้รสชาติเปรี้ยวของแป้งจะแตกต่างกันในแต่ละวันเล็กน้อยตามสภาพอากาศ จะเสิร์ฟพร้อมน้ำซุปที่มีเครื่องเหมือนก๋วยเตี๋ยวนั่นล่ะค่ะ แป้งที่ว่าสามารถทำเมนูอื่นได้อีก หมี่พัน ก๋วยเตี๋ยวแบ ใครผ่านศรีสัชนาลัยลองแวะท...อ่านต่อ
ข้าวเปิ๊บ ตอนแรกก็ไม่รู้ ไม่เกทว่ามันคืออะไร ออกจากเมืองมา พอควร 20 โล เพื่อมาที่นี่ เพราะมีของกินอร่อยเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร นั่นก็คือ ข้าวเปิ๊บ แห่ง ร้านข้าวเปิ๊บยายเครื่อง ค้นแผนที่ได้ ไม่หลงครับ ข้าวเปิ๊บมันคือแป้ง แผ่นแป้งหนึบหนับ ห่อไส้ผัก แล้วเอาไปนึ่ง จัดใส่ถ้วยมีน้ำซุปราดมา แปลกๆ แต่เป็นของขึ้นชื่น ชิมแล้วอร่อยของเขา ค่อนไปทางจืดครับ แต่แนะนำให้มาลองเด้อ ถ้ามาแถวนี้แล้วล่ะก็ดูเพิ่มเติม
มาเที่ยวบ้านนาต้นจั่น 2 วัน 1 คืน ได้มีโอกาสทานข้าวเปิ๊ปยายเครื่องครั้งแรก พี่เจ้าของโฮมสเตย์บอกว่าต้องมาทานร้านนี้ให้ได้เป็นอาหารเฉพาะถิ่นหาทานได้ที่นี่เท่านั้น เราเดินมาจากที่พักถึงร้านประมาณเที่ยงกว่า คนค่อนข้างเยอะ บรรยกาศบ้านๆน่ารัก ราคาไม่แพง รสชาติอร่อย หากใครไปเที่ยวบ้านนาต้นจั่นห้ามพลาดเด็ดขาด เดินมาทานได้เลย ใกล้ๆดูเพิ่มเติม